Arroz de montaña con virutas de foie

Hola chicos, hoy os traigo otra forma diferente de hacer arroz y que está buenísimo. Una receta sencilla y sabrosa que todos podemos disfrutar en nuestras casas. Ingredientes 300g Arroz 100g Foie de pato 1 Cebolla 1l Caldo de verdura 5 Lonchas de beicon de pavo 200g Setas Pimentón de La Vera Aceite de oliva Sal Y 2 Dientes de Ajo Lo primero que vamos a hacer es cortar la cebolla y los dientes de ...

Hace unos días estuvimos de excursión en Palencia y en el restaurante que comimos nos pusieron como entrante un plato de cecina con virutas de foie, es un entrante muy sencillo pero que al mismo tiempo resulta exquisito, he querido compartirlo con vosotros porque me parece que queda muy bien y es tan fácil de hacer que no hay excusa. Se puede hacer en un plato grande para compartir o bien podéis h ...

La semana pasada preparamos unos calamares rellenos, del relleno nos sobró una parte y pensamos que si lo guardabamos, podría ser la base para un arroz de aprovechamiento.  Le hemos añadido una butifarra a trocitos y hemos conseguido un arroz de calamares con butifarra de ceps y foie que estaba para repetir más veces. Si no tenéis el resto del plato de calamares, es tan fácil como comprar un par d ...

Pasadas las navidades, improvisé este Arroz con secreto y foie como receta de aprovechamiento. De un vistazo rápido en la nevera vi que quedaba un trozo de secreto ibérico y una ración de foie que tenía que ser consumida con premura. También recordé que había congelado el caldo que sobró de la escudella de navidad, así que ya estaba decidido. Lo malo es que, al ir a buscar el arroz, me di cuenta q ...

No se asusten por el nombre: este Arroz con foie, pato y setas, es muy sencillo de hacer y, como no necesitamos demasiado foie, no sale caro. Es un plato para chuparse los dedos. Puro sabor con a mezcla de elementos que, cada uno por su lado, ya nos enamoran de un modo espectacular. Es verdad que no siempre las mezclas funcionan pero en este caso sí. La receta no es muy laboriosa, entre otras cosa ...

Hoy en el blog una nueva receta de arroz, un ingrediente tan versátil que va con todo y siempre con un resultado estupendo, como el de este Arroz con Costillas. Las costillas le aportan una melosidad increíble al arroz, y eso que las costillas de cerdo no son mi corte preferido del cerdo, aunque debo reconocer que en este plato significan muchísimo y cambiado por otra carne menos jugosa el plato p ...

Ingredientes para 2 comensalesIngredientes: (Para dos personas) 200gr Costilla de cerdo. 1 Cebolla. 1/2 Pimiento rojo. 2 Cucharadas sofrito tomate. 50gr Guisantes. 1 Sobre tinta calamar. Laurel tomillo. 160 gr Arroz. 500ml Aproximadamente de agua o caldo

Hoy os traemos una receta fácil, sana y bien rápida, ideal para cenar o, con una presentación más elegante, nos puede servir de entrante en una comida especial, se trata de una ensalada templada con virutas de foie. Para dos raciones utilizaremos los siguientes ingredientes: 150 g de lechuga de varios tipos 100 g de queso Idiazábal 50 g de frutos secos 20 g de foie / micuit 20 g de pasas 1 pata ...

Refreimos cebolla,añadimos la costilla sin adobar, vino blanco sal y agua bastante para que nos quede para el arroz y a esperar, Yo lo hago en la olla unos 20mn, Poner aceite de oliva en la paellera refreir cebolla, pimiento tomate, que a mi si me gusta aunque dicen que no se debe poner. Añadimos las costillas y 3 de agua por una de arroz.

Vídeo receta; arroz con costilla muy fácil: Arroz con costilla muy fácil Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 personas               Tiempo: 30 – 40 minutos  Ingredientes del arroz con costilla muy fácil: 600 gr de costillas de cerdo carnosas 320 gr de arroz redondo 1/2 cebolla 2 dientes de ajo pimiento rojo 1/2 unidad 1 cucharadita de pimentón dulce 3 – 4 cucharadas de ...