Tiempo: SÓLO 10 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1,50â?¬
Índices de salud
Rico en: vitamina A y proteínas
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Baja
Ventajas del Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000â?¬/año
Vamos a aprovechar que aún queda verano y vamos a disfrutar de este arroz frío con allioli que nos puede servir de entrante o como plato único para la cena. Sencillo y económico, lo hemos preparado en SÓLO 10′ con ingredientes que teníamos en el “fondo de despensa”, asi que hoy, no hemos tenido ni que emplear tiempo en ir al supermercado ;)
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
2 vasitos de arroz pre cocido
1 tomate rojo mediano
1/2 pepino
1/2 cebolla fresca
3 cuch. soperas de zanahoria rallada (envasada)
1 lata pequeña de atún en aceite de oliva
2 cuch. soperas de maiz dulce
1 sobre de aceitunas estilo andaluz Fragata (70g)
1 bote de allioli Ybarra
sal
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes. UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:
Bol mezclador mediano
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Escurridor
Aro de emplatar
Comprueba que tienes todos los utensilios
necesarios y están listos para usar.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Pon a escurrir la zanahoria rallada, el atún en aceite y el maiz.
Mientras, abre y desmenuza los vasitos de arroz pre cocido.
Pon en un bol mezclador y agrega los ingredientes que tenías escurriendo. Mezcla bien.
Pela y corta a rodajas finas la cebolla fresca y el pepino. Corta a gajos el tomate.
Con la ayuda de un aro de emplatar, pon el contenido del bol en el centro del plato y, reparte por encima, los aros de cebolla, el pepino y el tomate. Sala ligeramente.
Decora con las aceitunas y allioli al gusto. Sirve frío.
SUGERENCIAS:
- El arroz pre cocido viene “al dente”. Si te gusta más hecho, pásalo 2′ por el microondas. Deja enfriar y procede con la receta.
- En caso de que no te guste el allioli, puedes utilizar la mayonesa o la salsa cocktail de Ybarra.
- Si no tienes aro de emplatar, pon en el centro el contenido del bol y, el resto de los ingredientes, como indicamos.
- Tenlo en la nevera un rato para que servirlo bien fresquito.
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