Arroz frito con piña



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Arroz frito con piña, una receta muy exótica y divertida. Se trata de una variedad muy especial de arroz frito original de Tailandia, con muchos ingredientes deliciosos y un toque diferente.

Ingredientes para 4 comensales

150 g de piña en dados,8-10 langostinos pelados,125 g de pollo,2 huevos,3 tazas (325 g) de arroz cocido,1 cucharadita de curry en polvo,1/4 cucharadita de pimienta blanca,1 cucharadita de sal,1 cucharadita de azúcar,1/2 cucharada de salsa de soja light,50 g de anacardos fritos,1 tomate cortado en dados,1/2 cebolla picada,un poco de cebollino picado,10 g de mantequilla,aceite vegetal



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