Arroz meloso de marisco

ARROZ DE MARISCO ESTILO ALICANTINO Hoy os traigo este delicioso arroz de marisco estilo alicantino, con su salmorreta y todo, como debe ser. La salmorreta es un tipo de mojo alicantino que se usa para potenciar el sabor y dar color a los arroces. si quieres la receta pincha en VER RECETA DE SALMORRETA Ni que decir que esta riquisimo y os animo a seguir esta receta paso a paso. Ya sabeis que en A ...

Para 4 personas Ingredientes:- 400 gr de arroz bomba - ¼ de gambas arroceras - 2 sepias pequeñas - 350 gr de mejillones - 350 gr de almejas - 1 bote de sofrito para paella y arroz El guiso - agua - 1 vasito de vino blanco - colorante - aceite de oliva Elaboración: Lo primero será preparar un buen caldo para el arroz pare ello os voy a dejar una entrada en la os cuento como preparar el me ...

Para 4 personas La receta de hoy es una especie de repaso de las últimas lecciones, a ver si hemos aprendido bien los conceptos. Y es que en este Arroz meloso de langostinos y champiñones nos vamos a utilizar varias de las elaboraciones que te he enseñado a hacer esta temporada y que expliqué que nos iban a ir de lujo para tenerlas en la nevera o el congelador en espera de que llegase el momento ...

INGREDIENTES (3-4 personas) 300 grs de arroz 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 1 sepia pequeña 8 gambones 200 grs de mejillones sin cáscara (yo usé congelados) 200 grs de berberechos 15 l de caldo de pescado (aprox) 300 grs de tomate natural triturado 1 cda de tomate concentrado (opcional) 5 hebras de azafrán o colorante PREPARACIÓN En una sartén ponemos los berberechos a fuego fuerte ...

ARROZ MELOSO con langostinos Esta receta de ARROZ MELOSO es estupenda para aprovechar esos restos de marisco y/o pescado que nos han ido quedando en el congelador. Siempre van quedando “retales” que no solemos utilizar porque son poca cantidad, pues vamos a gastarlos y a preparar un arroz. En concreto, yo he utilizado algo de calamar y unas rabas, así como unas poquitas gambas arroc ...

Arroz meloso con gambas y sepia Arroz meloso con gambas y sepia Hoy te presento un sabroso arroz meloso con gambas y sepia. Esta receta es muy fácil, rica, altamente nutritiva, buena para nuestra salud en general y reconstituyente que con estos días de tanto frío te va a venir de perlas para entonar el cuerpo. Ya le tenía ganas a este plato que si lo preparas con un buen caldo o fumé de mar ...

Arroz del Senyoret (Arroz con marisco) – Receta típica Alicantina ideal para cualquier ocasión y especial para un día de fiesta como es por ejemplo las fiestas de San Juan ya que es el día grande de Alicante y su provincia; Que mejor que preparar para uno de sus arroces más deliciosos, además si tenemos el caldo y el sofrito o salmorreta preparado de antelación, esta receta la haremos en poc ...

Empezamos esta última semana de mayo y de confinamiento algo más ligero, con uno de los mejores arroces de pescado o marisco que hay.....por lo menos para mi, ya que caldoso, meloso o seco, es exquisito!! Hoy lo he hecho seco porque ya hace calor de verano, pero este arroz si lo haces caldoso, es espectacular!! El arroz con galeras, sepia y alcachofas es de esos platos que cuando lo tienes delant ...

Hoy empieza la estación del año, que para mi, es la más relajante y con los colores más bonitos......Y la empezamos con un arroz de marisco, un arroz marinero muy sabroso y exquisito!! Los arroces hechos con diferentes mariscos, como pueden ser las galeras, las gambas, los langostinos, la sepia fresca, los calamares.......son de esos platos que cuando lo tienes delante notas el sabor a mar, en mi ...

ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE Hoy os traigo la receta paso a paso para elaborar un arroz caldoso con bogavante. Éste arroz, se puede comer seco, caldoso o meloso, que es, para los que no sean de Alicante, entre seco y caldoso, con ese melo que deja el almidón Un lujo de receta muy facil de preparar. Un arroz potente de sabor Y con esta ya son 550 RECETAS PUBLICADAS EN EL BLOG Este como todas mi ...