ARROZ NEGRO

Como preparar el arroz negroIngredientes: 300 g de arroz 600 g de sepias y calamares pequeños con su tinta 250 g de gambas limpias, congeladas 1 tomate mediano 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 800 ml de caldo de pescado 100 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada sopera de pimentón dulce Si los calamares y las sepias están limpios, usar 4 sobres de tinta congelada. Sal Alioli 1- Limpia y ...

Me encanta el arroz aunque parezca mentira porque siempre que como fuera nunca lo pido Además el toque del alioli os lo recomiendo si nunca lo habéis probado porque queda exquisito INGREDIENTES: PREPARACIÓN: En una cazuela doramos la sepia y cuando esté lista la reservamos a parte En ese mismo aceite pocharemos la cebolla y el pimiento verde y añadimos la ti ...

No recuerdo de dónde salió esta receta, la tenía guardada desde hace tiempo. Y tenía muchas ganas de probar este arroz, sobre todo porque se acompaña con alioli. Aunque sea mi salsa preferida tengo que confesar que era reticente a mezclarla con el arroz, por mucho que sea una receta típica de la zona mediterránea. Me alegro de haberme animado a probarlo así porque os aseguro que está delicioso. IN ...

Hoy hacemos un arroz negro bien fácil y es que cuando vi en Mercadona este brick de caldo con sofrito para arroz negro, mi curiosidad se lanzó en plancha a por él. Quedó un arroz de lo más resultón y con un alioli casero tenemos la comida del domingo en un santiamén. Viene poco salado para que podamos rectificar a nuestro gusto, así que probarlo antes de cocer el arroz. 3-4 raciones: -1 litro de ...

Un plato muy típico de nuestra gastronomía y que en mi casa disfrutamos mucho. Os aconsejo que compréis en los supermercados las bolsitas de tinta de calamar. Son muy cómodas de usar y nunca está de más tener algunas en el congelador. A mí no me pueden faltar, ya que hay veces que al limpiar los calamares se te puede romper alguna de sus bolsitas y si esto sucede no te cunde igual. Yo creo que par ...

Hola holaaa!!! Que arroz más rico y más fácil de preparar que os traigo. Un arroz negro con sepia. Tenía una receta preparada para hacer pero después me he dado cuenta que en el paquete de la tinta venía una receta escrita y la verdad me ha hecho gracia. Y aquí la tenéis. Rica rica. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: 400 gr de arroz, 120 ml de aceite de oliva, 600 gr de sepia (yo ...

Si te encanta el arroz negro pero no te atreves a prepararlo porque te parece complicadísimo, esta receta es para ti. Prepara un arroz negro fácil y delicioso con muy pocos ingredientes y mucho sabor. Te sorprenderá. Ingredientes (2pax): 2 tazas de arroz bomba 3-4 calamares 4 gambas o gabonés 1 ajo 2 cucharadas de tomate triturado natural 4 cucharaditas de tinta de sepia 1 litro de agua o de ...

El arroz negro es uno de mis preferidos, asi aquí os dejo una estupenda receta . El arroz va acompañado de calamares, gamba y si os gusta también podéis hacerle un ali oli. Ingredientes para 4 personas: 4 tazas de arroz. 350 gramos de calamares a trozos pequeños o chipirones. 150 gramos de gamba pelada. 2 bolsas de tinta. 2 dientes de ajo. 2 ñoras. Medio pimiento rojo a trozos. 150 gramos de toma ...

No fue hasta hace un par de años cuando probé por primera vez el arroz negro en un restaurante del barrio de Triana y ante la insistencia de mi cuñado que glorificaba los sabores y texturas de este plato. Y os confieso que se quedaba corto, porque fue probarlo y enamorarme de esta forma de cocinar el arroz. El color negro que presenta este llamativo plato de arroz se lo confiere la tinta del calam ...

El arroz negro es un plato que se cocina en una paellera y que se elabora con la tinta del calamar añadida al caldo de cocción. Es lo que le da ese color que lo denomina. Este plato es un clásico que lleva pocos ingredientes puesto que la tinta camufla el resto de sabores. Se suele hacer con calamares o sepia, que son moluscos que tienen poco sabor a diferencia de otros pescados.  En esta ocasión ...