En realidad el arroz tres delicias, es un arroz salteado con distintos ingredientes, gambas, tortilla francesa y el jamón de York, también se pueden añadir otros ingredientes como la zanahoria, guisantes y brotes de soja.
Vamos a ver como preparar este delicioso arroz tres delicias paso a paso....
INGREDIENTES:
Arroz.
Jamón York.
Gambas.
Zanahorias.
Guisantes
Huevos
Soja.
Sal.
En una cacerola ponemos dos litros de agua y cuando esté hirviendo añadimos el arroz, (100 gramos por persona) y lo dejamos unos 10 minutos, pasado este tiempo, enfriamos el arroz, ( para que no siga haciéndose) lo escurrimos y reservamos.
En un recipiente ponemos agua y ponemos las zanahorias a cocer, cuando estén cocidas las cortamos en dados pequeños y reservamos.
En una sartén grande, ponemos un poco de aceite y freímos las gambas, ( en dados pequeños).
Añadimos el jamón york y lo rehogamos todo unos tres minutos.
Batimos los dos huevos y hacemos una tortilla francesa y la troceamos en dados pequeños.
Añadimos el arroz y removemos.
Añadimos la tortilla francesa cortada en dados.
Añadimos la zanahoria y removemos todo muy bien y le añadimos un buen chorro de soja
Y ya solo nos queda disfrutar de este delicioso arroz tres delicias.
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