Barritas de cheesecake de crème brulée

Uno de mis postres favoritos y de momento no había hecho ni una sola entrada para mi blog con esta delicia traída directamente desde Francia....así que decidí que la primera receta de la crème brulée que compartiría con todos ustedes sería ésta de Chai de Vainilla. La crème brulée es un postre cremoso como ningún otro, de sabor increíble, con éste puedes conquistar el corazón de quien te lo prop ...

El crème brulée es sin duda uno de los clásicos franceses mas famosos y además es una de las preparaciones francesas con mas presencia en el extranjero, ya que sus ingredientes los podemos encontrar fácilmente en el comercio. Esta preparación difícilmente se encuentra en pastelerías francesas, ya que es mas bien un postre de restaurant o dicho de otras forma, es un postre que se sirve al plato. En ...

Desde hace una buena temporada, he sustituido las tartas de queso propiamente dichas por los cheesecakes en forma de barritas. Y es que me parece una manera genial de comer estos cremosos pasteles. ¿Los motivos? En primer lugar, evitamos cortar raciones demasiado grandes o excesivamente pequeñas, así como el temido "igualado" (ejem), es decir, ese fatídico momento en que, una vez que h ...

Sí. Soy yo otra vez. Os parecerá un poco raro que publique hoy otra nueva receta, pero es que tengo taaaaaaaantas que enseñaros... Y como últimamente no me sobra casi nada de tiempo, he querido aprovechar un huequito que he tenido esta tarde para mostraros estas barritas que hice también el pasado fin de semana (como ya os enseñé a través de mi cuenta de Instagram). Son riquísimas. Deliciosas. ...

Llevaba sin comer galletas Oreo desde que era una niña. Pasaron muchos años hasta que hace algo más de un año compré un paquete para hacer una receta que había visto en un blog. Por entonces, apenas recordaba su sabor. Aún así, sin saber muy bien si me gustaría la combinación, preparé los pastelitos de Oreo rellenos de Nutella. Me gustaron tanto que, desde entonces, en mi despensa no ha faltado u ...

Te comparto el postre preferido de mi familia, la crème brulée, un postre que combina fuerza y sensibilidad Porque describo asi este postre?, porque detrás de esa fina capa de caramelo crocante , se encuentra un postre delicado , suave, y cremoso. Suelo hacer la versión clásica Crème brûlée, y me encanta ir variando algunos ingredientes, esta vez, el protagonista es el limón. Es un postre que siem ...

Vi unos pasteles parecidos en Pinterest y desde que eso pasó estaba deseando probarlos, ya sabéis que en este blog somos muy amantes de las tartas de queso y variantes, desde el smoothie a la galleta, si lleva el sabor de la cheesecake ya va directo a mi lista de recetas para probar. Esta receta la hacen con masa para croissant comprada, la que traían a Lidl hace tiempo que no la encuentro, así qu ...

Aunque en estos momentos es fácil encontrar arándanos en cualquier época del año. Los arándanos como otras frutas del bosque son características del verano. Y dispuestas a aprovechar el momento he preparado estas barritas de tarta de queso con arándanos que es deliciosa. Combina el sabor del queso con la explosión en boca de los arándanos. El streusel aporta el toque crujiente a la preparación. B ...

Muchos creen que la crème brûlée y la crema catalana son iguales pero no lo son.  Si hablamos de las diferenciaa entre crème brûlée y crema catalana, la principal es que la base de la crema catalana es leche, yemas y almidón y su preparación es similar a la de la crema pastelera.  La base de la crème brûlée  es nata y yemas sin la presencia de espesantes como el almidón y se cocina  al baño maría ...

Hello everyone!Cheesecake is one of my favorite dessert, well, actually it"s also my family"s favorite dessert, they always ask me to make one, and today I decided to share one of my cheesecake, the strawberry one. Serves 8 ingredients:- 100g biscuits- 40g melted butter- 500g philadelphia cheese- 150g sugar- 30g flour- 1/2 lemon zest- half vanilla pod- 3 eggs + 2 egg yolks- 300g sour cre ...