Crème Brulée de Chai Vainilla

Desde que subí la foto a Facebook e Instagram, sois muchos los que me habéis pedido que suba la receta, y aquí está. Al fin.¡¡Por fin he podido sacar un hueco para publicarla!! La receta es la de unas cremosas barritas de cheesecake de ¡¡crème brulée!! BRUTALES. La base, de galletas María y mantequilla, una combinación clásica pero siempre deliciosa; un cremosísimo relleno de tarta de queso con ...

El crème brulée es sin duda uno de los clásicos franceses mas famosos y además es una de las preparaciones francesas con mas presencia en el extranjero, ya que sus ingredientes los podemos encontrar fácilmente en el comercio. Esta preparación difícilmente se encuentra en pastelerías francesas, ya que es mas bien un postre de restaurant o dicho de otras forma, es un postre que se sirve al plato. En ...

Te comparto el postre preferido de mi familia, la crème brulée, un postre que combina fuerza y sensibilidad Porque describo asi este postre?, porque detrás de esa fina capa de caramelo crocante , se encuentra un postre delicado , suave, y cremoso. Suelo hacer la versión clásica Crème brûlée, y me encanta ir variando algunos ingredientes, esta vez, el protagonista es el limón. Es un postre que siem ...

Lo prometido es deuda, y antes de Navidad estoy aquí. Y como os prometí, una receta que huele mucho a estas fiestas. Vamos, al menos a mi me trae un recuerdo muy navideño siempre que la preparo. No soy demasiado amante de las infusiones, pero cuando probé el chai latte con vainilla, ahí cambié de opinión. Quizá porque esta infusión va infusionada en leche, y no en agua, que quizá es por eso que no ...

Cupcakes de vainilla y té chai En invierno el chai latte es mi té favorito, con todas esas especias que te ayudan a entrar en calor, en cambio en verano prefiero el té moruno, ya que la hierbabuena es muy refrescante, y este es un té que gana mucho si lo bebes frió. Bueno pues estamos en invierno, en un invierno británico en el que para salir a la calle debes tener las ideas muy claras y un exceso ...

  Como veis mi horno sigue encendido en pleno mes de agosto. Esta es una de esas recetas de aprovechamiento de yemas sobrantes. Es lo que tiene estar un mes entero haciendo hornadas y hornadas de macarons con claras frescas y que te sobren montones de yemas. Ya la he hecho tres veces, hasta dar con la textura cremosa que a mí me gusta. Como en mi casa no se tira nada ahí va un típico postre francé ...

Muchos creen que la crème brûlée y la crema catalana son iguales pero no lo son.  Si hablamos de las diferenciaa entre crème brûlée y crema catalana, la principal es que la base de la crema catalana es leche, yemas y almidón y su preparación es similar a la de la crema pastelera.  La base de la crème brûlée  es nata y yemas sin la presencia de espesantes como el almidón y se cocina  al baño maría ...

Ya hace tiempo que os comenté que, quizá, algún día escribiría sobre los postres a base de leche. Pues ese día es hoy. La verdad es que poco hay que comentar ya que su nombre lo dice todo, es decir, elaboraciones dulces cuya matería principal es la leche. Así tenemos, el arroz con leche clásico con sus variantes Emperatriz y Conde, la leche frita (que también es un postre de sartén), el pudding, e ...

Esta crema es un postre que consiste en una crema cuya superficie se ha espolvoreado de azúcar con el fin de quemarlo y obtener así una fina capa crujiente de caramelo. Se prepara y sirve en recipientes individuales como el ramekin o en cazuelas muy pequeñas. Se aromatiza a menudo con vainilla, un licor, semillas o especias. Se considera que la primera mención de la crème brûlée aparece en Francia ...

Hola a tod@s. Si hay un postre fácil, fácilisimo de hacer es. La Creme Brulee y queda delicioso Por eso quiero compartirlo con vosotros. Ya se que algunos no tendreis soplete para caramelizar el azúcar pero no os preocupeis Tendreis que poner el horno en gratinador y la bandeja en la parte de arriba y con cuidado y vigilando tendrá un resultado similar o eso dicen ya que os diré que no lo he hecho ...