BAVAROISE DE TURRÓN

¡Hola! ayer día de San José, hice este postre por primera vez y es muy rico, rápido y muy facil de hacer. Ahí os lo pongo por si os gusta.

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INGREDIENTES:

1/2 litro de leche caliente
3 yemas de huevo
1 1/2 cucharada de harina de maiz (maizena)
150 gr. de turrón blando (de Jijona) (yo usé el que viene en un tarro tipo crema de Mercadona)
75 grs. de zaúcar
30 grs. de gelatina neutra en polvo (3 sobrecitos)

ELABORACION:

Batir en un bol las 3 yemas con el azúcar y la maizena hasta crear una crema. Añadir poco a poco la leche caliente y remover muy bien. Poner en el microondas al máximo 3 o 4 minutos, removiendo cada 30 segundos para que no haga grumos. Dejar que enfrie un poco y poner el turrón con esta crema y los sobres de gelatina y batir para mezclar bien. Poner en un molde u dejar en la nevera enfriar unas  6 h. Desmoldar y servir. Podeis decorarlo a vuestro gusto. Espero que os gus
te.

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Buen provecho.

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