Berenjena y patata en salsa.

Ingredientes: 220 grs. Calabacín. 220 grs. Cebolla. 250 grs. Macarrones. 150 grs. Chorizo. 1 hoja de laurel. Nuez moscada. Agua. Sal. Aceite de oliva. Elaboración: Hacemos los macarrones, los ponemos en la cubeta de la olla, con el laurel, nuez moscada y sal. Los cubrimos con agua. Tapamos y programamos la olla: Modelo D: Menú cocina, 10 minutos, presión media, válvula cerrada. Modelo E: Menú guis ...

Vamos aprovechar los trozos de jamón york, zanahoria, lechuga, que nos quedan por el frigorífico, antes de ir hacer la compra. Ingredientes para 2 personas: Para la ensalada: Lechuga hoja de roble. 1 zanahoria. 2 rodajas de piña en su jugo. 50 grs. Jamón york. 50 grs. Queso bio. Nueces para decorar. Para el arroz: 100 grs. Arroz. 200 grs. Agua para cocer el arroz. 1 cucharada de aceite de oliva. ...

Ingredientes: 3 berenjenas cortadas por la mitad. 20 Almendras. 20 Cacahuetes. 1 hoja laurel. 1 pastilla de caldo de carne. Perejil picado. 2 dientes de ajo. 100 grs. Agua. 100 grs. Vino blanco. 50 grs. Aceite de oliva. Para el relleno: 3 lonchas de jamón york. 3 lonchas de chorizo revilla. Queso rallado. Elaboración: Pincha aquí para ver como se hacen en el horno tradicional. Cortamos las berenj ...

Ingredientes: 1 coliflor. 1 patata grande. 2 dientes de ajo. 2 cucharadas de aceite. Para la salsa: 50 grs. Champiñon. 65 grs. Cebolla. 20 grs. Pimiento rojo. 20 grs. Pimiento verde. 20 grs. Pimiento amarillo. 50 grs. Preparado para cocinar. Sal. 50 grs. Aceite de oliva. Queso rallado. Orégano. Para hacer al vapor las verduras: Agua hasta llegar a la rejilla. Sal. 2 hoja de laurel. 2 diente de aj ...

Ingredientes: 600 grs. Pollo. 2 cucharadas de curry. El zumo de 1 limón. Sal. Para el arroz: 150 grs. Arroz. 200 grs. Agua para cocer el arroz. 1 cucharada de aceite de oliva. 1 diente de ajo. 1 hoja de laurel. Nuez moscada. Para la salsa: 1 cebolla. 1 zanahoria. 1 diente de ajo. 1 manzana. 20 grs. Aceite de oliva. 50 grs. Nata. 250 grs. Agua. Cilantro. 50 grs. Aceite para freír el pollo en la cub ...

Ingredientes: 6 lomos de cerdo. Para la salsa: 1 cebolla. 1 diente de ajo. 1 tomate rallado. 1 vaso de vino blanco. 20 grs. Coñac. Sal. Perejil picado. 5 grs. Maicena. Elaboración: Programamos la olla: Modelo D: Menú plancha, 15 minutos. Modelo E: Menú plancha, 140º, 10 minutos Para dorar un poco los lomos, cuando estén los reservamos. Ponemos la cebolla en el vaso del thermomix, la picamos 5 seg ...

Ingredientes: Para hacer la tortilla: 600 grs. Patatas. 200 grs. Calabacin. 100 grs. Cebolla. 20 grs. Aceite oliva para hacer el calabacin. 80 grs. Aceite de oliva para hacer las patatas y cuajar la tortilla. 6 huevos ( yo he puesto 3 de oca, por eso se ve más amarilla). Para el relleno: 2 lonchas de salmón ahumado. 2 hojas de col lombarda. 1 tomate cortado en rodajas. 2 hojas de lechuga. Elaborac ...

Ingredientes: 500 grs. Calabacin. 50 grs. Pimiento rojo. 50 grs. Pimiento verde. 50 grs. Pimiento amarillo. 100 grs, cebolla. 100 grs. Boniato. 100 grs. Tomate rallado. Aceite de oliva. Sal. Pimienta. Ajos. Perejil. Laurel. 100 grs. Vino blanco. Elaboración: Lavamos y cortamos el calabacin en trozos no muy grandes, yo no lo he pelado porque me gusta así. Cortamos en trozos los pimientos, cebolla ...

Pastel de berenjena, patata y carne, hoy traigo una variación de la moussaka griega, que suele ser  de berenjena, carne y salsa de yogurt o bechamel. Este pastel está hecho intercalando capas de berenjenas, carne picada de ternera, patatas en rodajas y queso gouda, esta  vez no quise agregar  salsa bechamel. Aquí les dejo la receta es muy fácil y queda muy muy rica. Ingredientes: – 1 berenj ...

Ingredientes: 2 berenjenas. 14 lonchas de pechuga de pavo del tamaño de las lonchas de berenjena. 7 lonchas de queso del tamaño de las lonchas de la berenjena. Huevo batido para rebozar. Me han salido 12 san jacobos. Para el rebozado:100 grs. Queso rallado. 80 grs. Pan rallado. Ajo en polvo. Perejil. Elaboración: Cortamos las berenjenas con la mandolina. De este tamaño. Las ponemos con un poco de ...