Berenjenas Rellenas

Berenjenas al ajo INGREDIENTES para 4 personas: 4 berenjenas medianas 2 dientes de ajo muy picados 1 cucharada de perejil picado pan rallado aceite y sal PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180º. Lavamos las berenjenas, les quitamos el rabo y las partimos por la mitad a lo largo. Salamos y las ponemos en un colador grande para que "suden". Secamos. Untamos la bandeja del horno con ...

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: - 2 Berenjenas - 1 Cebolla grande - 1 Calabacín - 1 Huevo - 2 Dientes de ajo - Sal - Aceite - Especias (orégano, pimentón de la Vera) ELABORACIÓN: En primer lugar cogeremos la cebolla, la pelamos, lavamos y cortamos en trocitos pequeñitos, a continuación cogemos una sartén y ponemos al fuego con un chorrito de aceite, cuando esté caliente el aceite bajamos a fuego baj ...

Hoy vamos con una recetaza mallorquina, el amor que se le tiene a la berenjena en esta tierra es espectacular. En Mallorca se cocinan unas berenjenas rellenas buenísimas. Vamos a por ello!!!. VIDEO. INGREDIENTES. 4 berenjenas. 250 gr. carne picada de ternera. 2 cebollas. 3 dientes de ajo. 1 huevo. pan rallado. harina. aceite de oliva. 200 ml. de tomate triturado.ELABORACIÓN. En primer lugar part ...

Estas berenjenas rellenas de carne, aunque por su aspecto puedan parecer difícil de elaborar, la verdad es que no tiene gran dificultad. Es parecido a elaborar una lasaña, ya que el relleno se basa en una salsa boloñesa y la salsa que las cubre es una bechamel. Pero aquí no hay pasta sino berenjena que nos sirve de recipiente y su carne está mezclada con el relleno. A continuación os dejo la recet ...

BERENJENAS REBOZADAS RELLENAS DE QUESO Y BEICON (BACÓN, PANCETA O TOCINO AHUMADO). Con esta receta vais a sorprender a vuestra familia además de a vosotros mismos, es una receta fácil y que queda deliciosa, una manera diferente de cocinar la berenjena y con la ventaja de poder tenerlas en el congelador listas para freír en cualquier momento, con este relleno queda riquísima pero podéis adaptarlo a ...

INGREDIENTES: HarinaBerenjenasCervezaLechePimientaSalPerejilAceite de oliva PREPARACIÓN: Cortamos las berenjenas en rodajas de poco menos de 1cm.Las ponemos en leche un rato.Para el rebozado, ponemos en un bol tres cucharadas soperas de harina, pimienta, sal y perejil, y lo removemos todo.Añadimos la cerveza (tiene que estar muy fría).Escurrimos la leche de las berenjenas.Ponemos en una sartén ...

Ingredientes para 2 comensalesBerenjenas rellenas 2 unidades carne picada 400 gr. tomate 1 pimiento 1 curry 1 nata liquida sal queso rallado cebolla 1 Cortamos por la mitad las dos berenjenas y las introducimos en el horno a unos 150 grados. Mientras, en una sartén, freímos unas patatas fileteadas que uniremos con un poco de cebolla, tomate frito o triturado, carne picada, pimiento r ...

Una receta que a mí me encanta son las ricas berenjenas rellenas. Además de comer carne con verduras, puede convertirse en un plato único o con un ligero acompañamiento. También podemos hacerlo más o menos ligero añadiendo salsa bechamel. Ingredientes (2 personas) -Dos berenjenas -Una cebolla -Un poco de salsa de tomate frito -Queso rallado .400 gramos de carne picada (ternera, cerdo o ...

Esta receta es una de esas que se hacen con cosas de despensa. Nosotras aunque consumimos todos los productos frescos que podemos también sabemos lo importante que es tener una despensa bien surtida de vegetales y pescados en conserva. El atún, la caballa, los berberechos, y los mejillones son el “fondo de armario” de mar en nuestras casas. Por otro lado, el maíz, los pepinillos, las e ...

Ingredientes: 4 berenjenas medianas 2 cebollas Perejil Ajo 500 gr. de carne picada mixta ternera y cerdo 1 huevo Galleta picada o pan rallado Sal Aceite de oliva Pimienta negra nuez moscada queso rallado Para la salsa de tomate: 1 kg de tomates 4 dientes de ajos 2 hojas de laurel aceite de oliva sal 1 cucharada de azúcar Preparación: Limpiar y cortar el extremo de las berenjenas. Ponemos una oll ...