comunidades

Besugo al horno con patatas


Saludos a mis buenos amigos y amigas Recetuber@s. El lindo día de hoy les traigo una receta increíble, es un plato de pescado llamados besugo al horno con deliciosas patatas. Si no tienes el besugo, puedes usar cualquier otro tipo de pescado. No te preocupes. Es muy sencilla de preparar y tampoco es necesario manchar mucho la cocina por lo que es perfecta para días que no tenemos tiempo para estar demasiado tiempo  en la cocina, como siempre te dejo la receta explicada paso a paso en un video.



INGREDIENTES: Recuerda siempre lavar bien tus verduras y organizar todo antes de la elaboración del plato

- 1 besugo 500-600 grs
- 2 patatas medianas
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 75 grs de angulas sucedáneas ( opcional )
- vino blanco c.s.
- perejil fresco ( para decorar )
- aceite de oliva
- sal y pimienta

ELABORACIÓN:

1º Empezaremos pelando y cortando las patatas en rodajas con un grosor de mas o menos 1 cm, si las cortamos demasiado grandes nos tardaran mas en hornearse , así que tenedlo en cuenta, también vamos a picar media cebolla en juliana, en una bandeja de horno colocaremos las rodajas de patata y encima de estas la cebolla en juliana, las salpimentamos y añadimos y poco de aceite de oliva y un poco de vino blanco, las horneamos a unos 150 grados durante 45 min o 1 hora dependiendo de la patata se asaran antes o después.
2º Cuando quede poco tiempo para que la patata este lista salpimentamos el pescado, y lo doramos por el lado de la carne unos minutos, tan solo queremos que coja color dorado, una vez así lo ponemos en la bandeja de las patatas y reservamos.
3º Laminamos los ajos y picamos finamente el perejil, en la misma sartén del pescado doramos los ajos, ahora añadiremos las angulas sucedáneas, si no te gustan o no tienes no pasa nada este paso es opcional, después agregamos un chorrito de vino blanco y meneamos bien la sartén, acto seguido vertemos toda la salsa de la sartén encima del pescado y las patatas.
4º Metemos la bandeja a hornear para terminar las patatas y el pescado, a la misma temperatura 150 grados unos 8-10 minutos, si es pescado que usas es muy grande puedes dejarlo mas, lo  sacamos y a disfrutar!!



Ahh y no olvides suscribirte a mi canal de Youtube para muchas mas recetas https://goo.gl/O5JqxY

Aqui mis redes sociales:

Sígueme en Twitter https://goo.gl/m9X2SA
Sígueme en Facebook https://goo.gl/PF7SwL
Sígueme en Instagram http://goo.gl/70Edt5
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os enseño a preparar este delicioso dulce tan típico de la Cuaresma y la Semana Santa, la leche frita es uno de esos dulces que no puede faltar en esta época del año, se elabora con ingredientes m ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos pescados salado

Hola amig@s, ¿Qué tal estáis? Espero que muy bien y que los cambios de temperatura no os hayan alterado mucho vuestros planes, que ahora mismo uno no sabe cómo acertar cuando sale a la calle, me pongo manga corta, manga larga, me llueve, no....y ya nos queda menos de una semana para entrar en el verano, en fin..el tiempo está loco. Bueno, vamos al lio, como se suele decir. Hoy es día de receta sal ...

Dieta Navidad Segundos platos

Besugo al horno con patatas Besugo al horno con patatas ,historia: Los asados de pescado son algo muy habitual en Navidad y con este besugo al horno con patatas el triunfo está asegurado. Es un pescado muy utilizado en estas fechas y, cómo no, su precio sube bastante. Aunque no hay que coger tampoco el besugo más caro de la pescadería, en mi caso cogí uno de precio medio y quedo muy rico preparado ...

recetas de segundos principales pescados-mariscos ...

Es una de las formas más rápidas y fáciles de preparar un buen pescado, y con unos resultados que están a la vista de todos. El besugo queda tierno y jugoso, y el sencillo acompañamiento de patata, cebolla y tomate es el complemento ideal. Esta técnica básica de cocción es válida para la mayoría de especies marinas, en especial las de un cierto tamaño. Solo hay que ajustar los tiempos de cocción q ...

general senza categoria baked red sea bream recipe ...

Ingredientes besugo al horno con patatas para 2 personas: 1 besugo de aprox. 700-800 gr., 1 patata mediana, migas de pan, tomillo, sal, perejil, limón y aceite. La receta del besugo al horno con patatas, es una receta de besugo al horno sencillo de hacer y rápida. La carne sale tierna y jugosa y las patatas crujientes y sabrosas (más recetas de pescado) Precalentar el horno a 160º. En una bandeja ...

ENTRE FOGONES RECETAS DE COCINA Segundo plato

Hoy os traigo una receta de pescado. Se trata de besugo al horno con una cama de patatas y cebolla. El besugo no es de los pescados más baratos pero merece la pena por su exquisito sabor. Cuando más caro esta es en Navidad por eso os recomiendo saborearlo en otra época del año. Os paso los ingredientes: 1 besugo. 3 patatas. 1 cebolla. 1 limón. Sal Aceite de oliva virgen extra. Medio vaso de vin ...

aa_fijar en cabecera asados recetas de horno la cocina de masito ...

Este besugo al horno o besugo a la espalda queda jugoso y muy sabroso. Un plato fácil de elaborar que va muy bien para fiestas y reuniones con amigos; si bien, es considerado el rey de las mesas en Navidad. La carne del besugo al horno queda riquísima cocinada de esta forma y la salsa es una maravilla. Besugo al horno receta El besugo es un pescado azul, de carne firme, bajo en calorías (solo 120 ...

Pescado

Lo primero de todo, FELIZ DÍA DE LA MADRE, y para celebrarlo traigo una receta, para mí, de lujo que me recuerda a mi madre y que os voy a decir con las mismas palabras que ella en su día me dijo a mí, cómo se hace. Cuando estaba comprando el otro día en el super, oí "Besugos a 9€ la pieza", mi radar se activó y a la pescadería que me dirigí, y claro pensando en el día de hoy me traje és ...

platos principales besugo fumet de pescado ...

Siguiendo con la dieta mediterránea, vamos a cocinar un plato sencillo y a la vez sabroso. Hay multitud de elaboraciones con el besugo y una de ellas lo hacemos de esta manera con un sofrito de tomate triturado y acompañado de sus patatas panaderas. Ya sabéis que tocamos a un besugo por persona. Si cuando compres el besugo que te lo den bien limpio de escamas. A continuación… Ingredientes: 500g de ...

recetas pescados pescado ...

Ingredientes para 4 comensalesBesugo 1 y 1/2 kg. aceite de oliva 4 cucharadas limón 2 rodajas zumo de limón 1 unidad perejil 1 rama sal Limpiar el besugo y secar con un papel absorbente. Untar una cazuela con aceite, colocar el besugo, darle unos cortes profundos en el lomo y poner las rodajas de limón en esos surcos. Sazonar y poner el perejil dentro del pescado. Rociar con el zumo de limón, ...