Bica de calabaza de @acibechería

Aunque no me gusta demasiado el otoño, debo reconocer que éstos primeros días grises de llovizna, de hojas ocres de los árboles o en el suelo, de castañas, de membrillos, de calabazas, de olor a horno encendido en los hogares, tienen cierto encanto para mi. Esta época me transporta a los años que viví en Foz, un pequeño concello de la provincia de Lugo, donde nació mi tercer hijo y crecieron mi ...

Esta bica la vi en el blog Una mariposa en mi cocina, no he hecho exactamente estas cantidades porque tenía más calabaza y a partir de ahí he aumentado el resto de ingredientes, pero yo os dejo las cantidades de la receta original. Según he leído en internet la bica es de origen gallego, similar a un bizcocho pero que lleva mantequilla y canela. Ésta concretamente no lleva mantequilla, la grasa la ...

Después de haber disfrutado de un largo fin de semana de Halloween, en el que he disfrutado como una niña horneando y decorando terroríficas galletas, como las que os he mostrado en, hoy traigo una receta muy otoñal, perfecta para desayunar y cargar las pilas para afrontar una semana laarga: una Bica de Calabaza, que en casa es una de nuestros bizcochos favoritos. INGREDIENTES 4 Huevos medianos 3 ...

A mi padre siempre que le preguntan que fruta es su favorita su respuesta es: "La de temporada", y es verdad que aunque se encuentran frutas y verduras todo el año cuando consumimos la de temporada saben de otra forma porque están en su momento. Y ahora estamos en momento y temporada de calabaza así que toca hacer recetas con ella, tanto en dulce como en salado. Esta bica que os propongo ...

Me estreno! en qué??? Pues en varias cosas. La primera en una especie de "reto" que se ha organizado entre l@s bloggers de la RED FACILISIMO. Es el primero de muchos y como el día 15 de noviembre, vamos, hoy, es el día del bundt cake, se decidió que qué mejor reto que el de preparar uno de esos fantásticos bizcochos. Ooooooooooh! pero si yo no tengo molde de bundt cake!!!! Al final me he ...

Hoy comenzamos la semana con una preparación dulce, una bica de laza :D Como todas las bicas se caracterizan por no llevar levadura química entre sus ingredientes. Lo diferente de la bica de laza con respecto a otras bicas, como la Bica de Castro Caldelas, es que para su elaboración sólo utilizaremos las claras del huevo, de ahí que también reciba el nombre de bica blanca. En nuestro caso hemos ut ...

Estamos acostumbrados a ver normalmente dulce de membrillo, pero también podemos utilizar otras frutas o verduras para prepararlo consiguiendo resultados sorprendentes como en este caso con la calabaza. Y es que muchas veces tenemos que abrir mente a probar cosas nuevas y salir un poco de las cosas mas tradicionales. Dulce de calabaza Ingredientes: 1kg. de calabaza asada (Receta aquí) 500gr. de ...

Ingredientes: 200 grs. Harina. 75 grs. Azúcar. 2 cucharaditas de levadura en polvo. 1 cucharadita de canela molida. Jengibre molido. Nuez moscada. Sal. 85 grs. Mantequilla fria. 120 grs. Leche. 120 grs. Nata. 80 grs. Calabaza asada. 3 huevos. 1 cucharada de vainilla. Elaboración: Primero asamos la calabaza, la ponemos cortada en trozos pequeños en la cubeta de la olla. Programamos la olla: Modelo ...

Los lunes hay que empezar con algo ligero,pero apetitoso,así que os dejo una crema sencilla de preparar que seguro que os gustará.... La calabaza una hortaliza muy típica del otoño que podemos comer no solo en bizcocho si no de diversas maneras...pero os confieso que como más me gusta es asada al horno....una verdadera delicia... Ingredientes 300 gr de agua100 gr de patata300 gr de calabaza1 ...

...Me vais a perdonar, pero conocéis el dicho de "Culo veo, culo quiero", pues eso fue lo que me paso a mí con esta Bica de Laza. Llega un día Loly de O Garfelo y publica esta maravilla de la gastronomía gallega. La boca se me lleno de agua al ver las fotos de semejante bizcocho y como Loly nos comentaba que era el bizcocho más rico que había probado nunca,directamente pase la receta a f ...