Bica de calabaza y chispas de chocolate

Aunque no me gusta demasiado el otoño, debo reconocer que éstos primeros días grises de llovizna, de hojas ocres de los árboles o en el suelo, de castañas, de membrillos, de calabazas, de olor a horno encendido en los hogares, tienen cierto encanto para mi. Esta época me transporta a los años que viví en Foz, un pequeño concello de la provincia de Lugo, donde nació mi tercer hijo y crecieron mi ...

Ayer hizo 4 años que publiqué tímidamente la primera entrada del blog, cómo pasa el tiempo! y aquí sigo colgando recetas regularmente, espero que por muuuuuuchos años más :D Gracias a tod@s los que estáis al otro lado! Hace unos días colgué un post sobre Cómo asar calabaza y aún me quedaba pendiente colgaros alguna receta para usarla. Aquí va la primera de ellas. Es una rica bica de calabaza cuya ...

Esta bica la vi en el blog Una mariposa en mi cocina, no he hecho exactamente estas cantidades porque tenía más calabaza y a partir de ahí he aumentado el resto de ingredientes, pero yo os dejo las cantidades de la receta original. Según he leído en internet la bica es de origen gallego, similar a un bizcocho pero que lleva mantequilla y canela. Ésta concretamente no lleva mantequilla, la grasa la ...

Cuando vi esta receta en la página de Canecositas, de inmediato me llamó la atención. La combinación de calabaza y chocolate es realmente rica y para los tiquismiquis, les diré que la calabaza no da ningún sabor especial, solo un intenso y precioso color. Ella la llama tarta, pero en realidad es una textura más de flan, suave y denso, pero muy rico. El corte de su tarta es estupendo, el mío no tan ...

Para celebrar algo o agasajar a nuestros invitados, no es necesario hacer un gran pastel o una tarta XL. Tampoco es necesario gastar mucho dinero. Aprovechando los productos de temporada podemos hacer cosas deliciosas y sorprendentes. Como esta bundk cake de calabaza asada con caramelo. Estamos en temporada de calabaza, ahora más que nunca es cuando están en su mejor punto de aroma y sabor. Además ...

Hoy les damos una alegría a nuestros pequeños y les preparamos unas de sus galletas preferida Cookies con chispas de chocolate.Ricas y crujientes como deben ser... ¿Os ánimas ? La receta no puede ser más sencilla,solo tenéis que seguir los pasos y recomendaciones que os describo mas adelante.... Lo primero que tenemos que hacer es sacar el huevo y la mantequilla de la nevera unos 15 minutos y dej ...

Me encanta cuando voy a tomarme un café, bueno realmente yo no tomo café, soy de infusiones y como mucho capuchino y con azúcar. Sí, que le voy a hacer me encanta el olor del café pero me parece muy amargo. Bueno a lo que iba, que me encanta que me den un trozo de bizcocho casero acompañando a la consumición y este bizcocho que os propongo hoy es ideal para eso. Un bizcocho de esos muy facilitos, ...

¡Ya está aquí el National Bundt Cake Day! Este año comparto con vosotros este delicioso Bundt Cake de Calabaza y Chocolate con el que triunfar una tarde de otoño. Ya podéis pasar por el mercado y comprar una buena calabaza para poder preparar cuanto antes esta deliciosa receta que no dejará indiferente a nadie... ¡Para bien! ¡Espero que os guste y que os animéis a hacerla en casa! Cada año en novi ...

Mi receta de hoy es de temporada, en estos días a mas de uno le regalarán alguna que otra calabaza como me ha pasado a mi. Otros las habrán recogido ya de su propia cosecha y no sabrán que hacer con tanta calabaza. Entre otras cosas este fin de semana podéis preparar esta tarta que está riquísima y se prepara en un momento. ¿ Que no tenéis calabaza ? la hacéis con boniato que también están de tem ...

Ya estamos recolectando las calabazas en la finca, las hay de muchas clases y por tanto no todas sirven para lo mismo. Las de cabello de ángel, pues se usan para hacer ese postre ya que se hace hebras, también tiene plantadas de las de tipo halloween y luego otras alargadas. Vamos que será por calabazas. Así que aprovecho para hacer ricas cremas que a los peques les encantan, y como no, postres y ...