BISCOTES CON PASAS

En más de una ocasión ya he comentado que hacer pan casero es mucho más fácil de lo que puede parecer. Y hoy traigo un nuevo ejemplo, un pan de pasas que tiene un contraste de sabores poco menos que fabuloso. Si te apetece preparar tu propio pan de pasas, te dejo con los ingredientes: 400 g de harina de fuerza 1 sobre de levadura de panadería liofilizada o 12 g de levadura fresca 75 g de pasas ...

Hoy vengo con estos CAPRICHOS DE AJO, un pecado mortal para la dieta pero es que está tan bueno.......que no he podido evitar caer en la tentación. En realidad hace mil quinientos años que no los pruebo, pero hoy me he levantando acordándome de estos minis que pedía en Telepizza, No se si seguirán teniéndolos, pero como me he levantado con ganas de cocina, pues nada, me he puesto a experimentar ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! El pan tipo biscotes crujientes gusta a todos, más todavía si es tiene algún toque especial como este. Hemos preparado este pan para tener algo sanote que picar entre horas. En esta ocasión lo he ...

De nuevo lunes y de nuevo receta en el blog, después de un fin de semana conociendo de primera mano el Jaén más profundo, ese Jaén que enamora, conociendo la importancia del cordero segureño en la vida de los habitantes de la Sierra de Segura. Y mientras preparo el post con todos los destalles os dejo con un pan aromático que he preparado varias veces este verano, y que la última vez lo hice con m ...

Hoy os traigo los SCONES, el complemento perfecto para la receta de LEMON CURD que publiqué hace poco, una especie de panecillo inglés que se suele poner en desayunos y meriendas, se abren por la mitad y se unta de diversos rellenos. La primera vez que los probé fue en casa de una amiga que preparó un "afternoon tea", que es una merienda-cena en toda regla. Muy típico en el Reino Unido ...

Pues hoy vengo con una ensalada crujiente y deliciosa, la ensalada Waldorf, una maravilla de ensalada. Refrescante y muy muy rica, y apropiada para el verano. Según se cuenta, esta ensalada fue creada por primera vez en el famoso hotel neoyorkino, Hotel Waldorf, de ahí su nombre. La mezcla de la manzana con el apio es riquísima, y queda una ensalada crujiente y refrescante, a mí personalmente ...

Hace días (o meses) ?que hice una entrada diciéndoos que habíamos hecho una merendola con los compañeros de clase de Gorka. Os puse una de las recetas y el resto se me olvidaron totalmente. Pues nada, vamos a por otra, que además puede ser muy socorrida para estos días de campo y playa, para aperitivos en la terraza con los amigos y hasta para una merienda para los más peques. Podéis hacer la vers ...

Continuamos con verduras..... y en esta ocasión os traigo este PASTEL DE BERENJENAS, muy sencillo de preparar, y que además podréis tener hecho con antelación. Y es que tenemos ahora la temporada de berenjenas, así que hay que aprovechar, aunque hay un dicho que nunca se me olvida y me recuerda que estamos en otoño..." en la época de la berenjena, la mujer pierde la melena". Las pobres ...

Pues si, esta es la Tarta de queso NEW YORK STYLE definitiva. O por lo menos para mi , lo es. Y si os gustan las tartas de queso cremosas, os puedo garantizar que a partir de ahora, esta será vuestra tarta favorita. Después de haber hecho infinidad de pruebas con tartas de queso, como la TARTA DE QUESO FÁCIL, la TARTA DE QUESO AL HORNO, o la TARTA CREMOSA DE QUESO, creo que puedo decir, que P ...

Finalizamos el mes de junio con unos deliciosos PINCHITOS DE CERDO, ahora que se acercan fechas perfectas para barbacoas..... Y ahora que entra el mes de julio, me voy a tomar un pequeño descanso del blog, porque este més ya lo tengo repleto de cosas, tengo la agenda más "apretá" que el traje de un torero. Pero intentaré publicar al menos una receta a la semana, a ver si es posible... ...