BIZCOCHO BORRACHO







Ingredientes:
6         huevos.
6         cucharadas de azúcar.
6         cucharadas de harina.


Para emborracharlo:
1/2  vaso de agua.
1/2  vaso de jerez.
1/2  vaso de agua.


Preparación:
Batir los huevos en la batidora eléctrica, añadir el azúcar y dejar que tomen mucho volumen y quede una crema con relieve de color muy claro (tardará un cuarto de hora). 

Fuera de la batidora, añadir la harina en forma de lluvia y con movimiento envolvente.

Engrasar  y enharinar un molde, verter la crema.

Cocer en el horno a 175°C durante 20 minutos.

Mientras tanto poner el agua y el azúcar en una olla, acercar al fuego, mover con cuchara de palo mientras se disuelve el azúcar y cocer 5 minutos.

Añadir el jerez.

En cuanto se saque el bizcocho del horno, pincharlo y regarlo con el almíbar caliente. dejarlo reposar hasta que se enfríe. Volcarlo en un plato de servir.




Si lo desean lo pueden glasear.

Baten ligeramente 2 claras de huevo y  le añaden 250 grs. de azúcar poco a poco hasta que se haga una crema espesa, añaden unas gotas de zumo de limón y bañan la torta.




Fuente: este post proviene de Mis Tortas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para esta rica torta TRES LECHES, elabore la receta del bizcocho Carolina, la cual publique en una de mis primeras entradas, es muy sencilla y de fácil preparación. Ingredientes: Para el bizcochuelo: ...

Ingredientes: 4 claras de huevo. 300 grs. de azúcar. Esencia de vainilla o limón (opcional).Preparación: Se colocan las claras dentro de un bol y se lleva a Baño de María. Comenzamos a bati ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

general

Bizcocho borracho de leche condensada por Juanjo Ayer vi que mi compi Mihaela había hecho un bizcocho fantástico así que me he puesto manos a la obra y he hecho ese bizcocho de leche condensada cambiando algunas cosillas y bañándolo con un almibar para emborracharlo! Aunque da la impresión de estar quemado es por la postpro de las fotografías, en las del paso a paso veréis que no lo está, espero q ...

recetas postres bizcochos masas ...

Me apasionan los postres tradicionales franceses. Pero lo que me gusta aún más es “tunearlos” para darles un toque actual y moderno. Hoy le ha tocado a uno de los dulces más antiguos de la repostería francesa, el clásico baba au rhum. Conocido en España como “bizcocho borracho”, el babá es un bizcocho ligero remojado en ron y servido con nata montada. En mi versión, he sust ...

general azúcar bizcocho ...

Que este postre lleva mi nombre ya lo digo yo antes de que me lo digáis vosotros en los comentarios jajajaja. Como puede ser que en todo este tiempo no haya todavía puesto esta receta, si es una de las que siempre preparo y mis amigos siempre me piden, quizás por que son tan borrachos como yo jajajajajaj. El otro día tenía unas naranjas en el frutero y pensé en que hacer con ellas...y en vez de pe ...

recetas postres bizcocho borracho horchata ...
Bizcocho borracho de horchata y cobertura de chocolate.

Ya os he puesto en la entrada anterior todas las propiedades de la horchata, si podéis comprarla fresca mejor, pero si no habitais por la zona de levante en el mercado hay marcas muy buenas, a mi la que más me gusta es la marca del Mercadona esta bastante bien logrado. El bizcocho, es muy difícil explicar el sabor de este bizcocho, cuando coges una cucharada y lo pruebas es de un frescor intenso ...

bizcocho recetas postres bizcocho 123 ...

Este es el típico bizcocho de yogurt, el 123, los ingredentes tipicos, 1 yoghourt natural o de limón,1 medida (vasito del yoghourt) de aceite de girasol, 2 medidas de azúcar blanca, 3 medidas de harina de repostería, 3 huevos, 1 sobre de levadura quimica royal, ralladura de 1 limón. Solo que le hize un pequeño aderezo. Hize una melaza de limón y azúcar para emborracharlo, también le puese unas rod ...

general bizcochos y tartas bizcocho borracho ...

Bizcochos Borrachos o simplemente Borrachos, son un tipo de bizcocho esponjoso que se cubre con un sabroso jarabe de ron , así como azúcar, limón y en algunas ocasiones canela. Los Bizcochos Borrachos son un postre típico de la gastronomía española y se encuentra habitualmente en Castilla La Mancha y en la provincia de Zamora en Castilla y León. Dependiendo de donde vayas, encontrarás estos bi ...

general bizcochos y tartas postres y fruta ...

Bizcochos Borrachos o simplemente Borrachos, son un tipo de bizcocho esponjoso que se cubre con un sabroso jarabe de ron , así como azúcar, limón y en algunas ocasiones canela. Los Bizcochos Borrachos son un postre típico de la gastronomía española y se encuentra habitualmente en Castilla La Mancha y en la provincia de Zamora en Castilla y León. Dependiendo de donde vayas, encontrarás estos bi ...

bizcochos

Los bizcochos borrachos son de esas recetas artesanas más tradicionales en España. Su peculiaridad radica en que están empapados en almíbar, esa solución acuosa de azúcar que se calienta hasta convertirse en jarabe con el que se bañan estas delicias reposteras. Son tan típicos que incluso llegan a ser seña de identidad de algunas pastelerías importantes en nuestro país. Son recetas secretas que pa ...

Económicas Fáciles Bizcochos

Bizcocho borracho con jarabe de limón Bizcocho borracho con jarabe de limón ,historia: Hoy toca postre en Cocina Familiar y vamos con un bizcocho borracho con jarabe de limón. Se prepara con los ingredientes habituales de un bizcocho casero, es decir, huevos, harina, azúcar, levadura y leche. Para darle el sabor a limón, necesitaremos la ralladura de dos limones y azúcar y zumo de limón para hacer ...