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Bizcocho con cobertura de chocolate


El bizcocho lo hice igual que este enlace que os pongo a continuación.
http://aquiy-ahora.blogspot.com.es/2013/11/bizcocho-de-manzana.html

Solamente que la cobertura lo cambie y lo sustituí por chocolate.

La cobertura de chocolate lo hice con nata (crema de leche) de montar, mantequilla y chocolate.

100gr. de chocolate
100 ml. de nata (crema de leche)
20 gr. de mantequilla.

Cuando la nata (crema de leche) esté hirviendo en el cazo añadimos el chocolate y una vez fundido y bien ligado, añadimos la mantequilla.

Por encima, le añadí unas almendras picadas y lo metí al frigorífico para que la cobertura se endureciera un poquito.



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