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Bizcocho con galletas Oreo

Ingredientes para 4 comensales

225 gr de harina,1 sobre de levadura,85 gr de mantequilla,2 huevos,170 gr de azúcar,240 ml de nata (crema de leche),1 cucharadita de esencia de vainilla,8 galletas oreo y alguna más para decorar


Primero blanquemos la mantequilla con el azúcar, añadimos un huevo y batimos hasta que este bien integrado y luego el otro huevo. Después de tamizar la harina y la levadura la vamos incorporando a la mezcla anterior intercalando con la nata (crema de leche) (crema de leche). Lo ultimo agregamos las galletas troceadas. El horno lo precalentamos a 200º.Untamos el molde con mantequilla y vertemos la mezcla, por encima de la mezcla yo puse varias oreos enteras a modo de decoración. Horneamos a 175º y vamos pinchando hasta que el palito salga limpio.

Bizcocho de Oreos


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