Para la masa amarilla:
2 huevos L
85 gr. de nata (crema de leche) de cocinar
170 gr. de harina
1 cucharadita de vainilla liquida
2 cucharaditas de levadura en polvo
100 gr. de azucar
85 gr. de aceite de oliva
Una pizca de sal
Para la masa cacao:
2 huevos L
85 gr. de nata (crema de leche) de cocinar
140 gr. de harina
30 gr. de cacao en polvo
2 cucharaditas de levadura en polvo
100 gr. de azúcar
85 gr. de aceite de oliva
Una pizca de sal
Una pizca de canela
Elaboración de la masa amarilla:
Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar. Programamos 2 minutos/Temperatura 37º/Velocidad 4.
Seguidamente programamos 2 minutos/Velocidad 4 (SIN TEMPERATURA).
Añadimos la nata (crema de leche), el aceite, la harina, la levadura, la vainilla y la sal. Programamos 20 segundos/Velocidad 6.
Reservamos la mezcla en un plato.
Elaboración de la masa cacao:
Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar. Programamos 2 minutos/Temperatura 37º/Velocidad 4.
Seguidamente programamos 2 minutos/Velocidad 4 (SIN TEMPERATURA).
Añadimos la nata (crema de leche), el aceite, la harina, la levadura, el cacao, la canela y la sal. Programamos 20 segundos/Velocidad 6.
Reservamos en un plato.
Preparación del bizcocho:
Pre-calentamos el horno a 180º.
Mientras en un molde engrasado iremos añadiendo la masa.
Empezaremos en el centro del molde, echando cucharadas de cada una de las mezclas (mezcla amarilla, mezcla cacao, mezcla amarilla, mezcla cacao,…así sucesivamente hasta acabar con toda la masa).
Una vez acabada de echar toda la masa en el molde, extenderemos bien y con la ayuda de un cuchillo haremos porciones (empezaremos desde fuera hasta el centro y la siguiente desde el centro hacia fuera, y así sucesivamente).
Horneamos 45 minutos, y transcurrido ese tiempo pincharemos con un palillo para comprobar si esta hecho.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
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Fuente: este post proviene de The Candy Red, donde puedes consultar el contenido original.
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