La semana pasada utilizamos el preparado para bizcocho de almendra y manzana sin gluten que la marca YUMMIX nos hizo llegar a casa hace ya algún tiempo. Esta marca desarrolla mixes de repostería natural, sin ningún tipo de conservante artificial, consiguiendo siempre un sabor final natural y casero.
Este bizcocho es muy sencillo de preparar, queda suave, muy esponjoso y su sabor es delicioso. Te encantará para desayunar o para merendar algo dulce.
Aquí os dejo la página web para que veáis que cosas más ricas y sencillas nos ofrecen: http://www.yummix.es/
INGREDIENTES:
– 3 huevos
– 65 ml de agua
– 65 g de mantequilla
– 1 manzana roja
– preparado de harina sin gluten Yummix
ELABORACIÓN:
Precalentamos el horno (arriba y abajo) a 220ºC.
Mientras se calienta el horno, en un bol grande batimos con la varilla eléctrica los huevos, la mantequilla a temperatura ambiente, el agua y la manzana pelada y en trozos. A continuación incorporamos el preparado de harina sin gluten y batimos todo de nuevo con la batidora hasta que quede una masa suave y homogénea.
Colocamos la mezcla en un molde engrasado previamente con mantequilla.
Metemos en el horno a 175ºC y dejamos 40 minutos.
Podemos pinchar con un palillo para comprobar que esté listo.
Dejamos enfriar antes de desmoldar y listo.
Archivado en: Postres y dulce, RECETAS Tagged: bizcocho, bizcocho de almendra y manzana, desayuno, dulce, horno, manzana, merienda, postre, yummix
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