Y no solo los intolerantes lo han comido, por que ha desaparecido en un santiamén, y eso que era bien hermoso.
Ingredientes:
4 huevos.
2 envases de azúcar.
3 " de Harina.
1 " de aceite de girasol.
2 " de leche o yogur sin lactosa.
Un vasito de chupito de anís.
Y otro para empapar por encima del bizcocho.
1 sobre de levadura.
2 cucharadas rasas de canela en polvo.
Y canela en polvo para espolvorear por encima.
Azúcar para espolvorear por encima.
Elaboración:Precalentar el horno a 180ºC.
En un bol grande,batir los huevos con el azúcar.
Añadir la harina con la levadura tamizada, la canela en polvo.
Agregar la leche, el aceite, el anís.
Pasar la mezcla a una bandeja apta para el horno, previamente untada ligeramente de aceite y harina o cubrir la bandeja con papel vegetal.
Hornear a 180ºC de 30 a 40 minutos, dependiendo del horno.
Una vez frío el bizcocho, rociar por encima con el anís, canela en polvo y azúcar.
¡Sencillo y rico! ¿Quíen pone el café?
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