250 gr. de harina
2 huevos
250 ml. de leche
80 gr. de chocolate en polvo
200 gr. de azúcar
Medio vaso de aceite de oliva
1 cucharada de levadura
1 vaso de agua
Una pizca de sal
Chocolate negro en pepitas
En un bol añadimos los huevos y el azúcar. Batimos.
Añadimos el aceite, la leche y la sal. Removemos.
Agregamos el chocolate en polvo. Removemos.
A continuación añadimos la harina y la levadura tamizadas. Removemos.
Echamos un vaso de agua hirviendo. Removemos bien.
Echamos la mitad de la mezcla en un molde para hornear, a continuación agregamos media bolsa de pepitas. Continuamos volcando el resto de masa y seguidamente echamos las pepitas restantes por encima.
Introducimos en el horno pre-calentado, durante 35-40 minutos a 180º.