Ingredientes:
5 huevos
240 gr de azúcar
500 ml de kéfir (yogur natural)
2 cucharadas de bicarbonato
400 gr de harina
50 gr cacao 1 cucharada de café soluble
15 gr de levadura química
2 cucharadas de azúcar
150 ml de aceite de girasol
Preparación:
Mezclar los ingredientes secos: harina, cacao, 1 cucharada de café, 2 cucharadas de azúcar y levadura química.
Mezclar 2 cucharas de bicarbonato con kéfir y dejar que actúa.
Batir los huevos con azúcar. Añadir kéfir, aceite y remover suavemente con varilla.
Tamizar los ingredientes secos y mezclar con batido. Al final, batir rápidamente con una batidora unas segundas.
Verter la masa en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
Hornear a un horno recalentado a 160 grados, durante 30 minutos.
Dejar enfriar.
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