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Bizcocho de chocolate (plancha) para tarta

Para una tarta grande. se abre fácilmente por la mitad.

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Ingredientes:

5 huevos

240 gr de azúcar

500 ml de kéfir (yogur natural)

2 cucharadas de bicarbonato

400 gr de harina

50  gr  cacao                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   1 cucharada de café soluble

15 gr de levadura química

2 cucharadas de azúcar

150 ml de aceite de girasol

Preparación:

Mezclar los ingredientes secos: harina, cacao, 1 cucharada de café, 2 cucharadas de azúcar y levadura química.

Mezclar 2 cucharas de bicarbonato con kéfir y dejar que actúa.

Batir los huevos con azúcar. Añadir kéfir, aceite y remover suavemente con varilla.

Tamizar los ingredientes secos y mezclar con batido. Al final, batir rápidamente con una batidora unas segundas.

Verter la masa en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.

Hornear  a un horno recalentado a 160 grados, durante 30 minutos.

Dejar enfriar.

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