Bizcocho de chocolate

Bueno creo que la imagen habla por si sola. Éste es EL  BIZCOCHO DE CHOCOLATE con mucho chocolate, que quede claro ;-).

 

Es de textura untuosa y potente pero suave y aterciopelada. Para rematar está salpicado de pepitas de chocolate en su interior. Natural....vamos chocolate y chocolate y punto o con ralladura de naranja.....todos sabemos que buen matrimonio hacen esta parejita de tortolitos......
También lo podéis hacer en versión muffin para los que no sepan controlarse y se tengan que comer el bollo entero.



Ingredientes:

50 gr cacao amargo

200 gr. harina

240 gr. azúcar morena

8 gr. levadura Royal

2 gr. café soluble

1 gr. sal

150 gr. gotas chocolate negro

2 huevos

220 gr. leche

10 gr. esencia de vainilla o ralladura de naranja

8 gr. vinagre

125 gr. mantequilla derretida
    Elaboración:

         1. Precalentar el horno a 170ºC.    

    2.Tamizar todos los ingredientes secos en un bol.  

    3.En otro batir todos los ingredientes húmedos.  

    4.Añadir los húmedos a los secos y mezclar hasta

       homogéneo.

    5.Para muffins 20 minutos y para bizcocho 45.  

 

  Vamos chupaoooooo!!!!!BIZCOCHO DE CHOCOLATE

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