Este es un bizcocho ligerito
para este tiempo de dietas y regimenes
en puertas del veranito
Con :
4 claras
200g de harina
80g de azucar + 20g de azucar avainillada
80 de aceite de girasol
100 de nata (crema de leche) para montar
dos manzanas
Montamos las claras con las barillas electricas
Mezclamos en un bol
el azucar , la nata (crema de leche) , el aceite..
y las manzanas ralladas
por ultimo añadimos la harina
no hace falta levadura...las claras montadas los hacen subir divinamente
Unimos la mezcla a las claras..
con movimientos envolventes y de arriba a abajo
despacio
Lo ponemos en el molde
( si es de silicona como este ,es mejor que este
sobre una base dura que tambien pueda ir al horno..
asi lo transportamos mas facilmente )
A 170º en el horno ya caliente..
lo tenemos 20 o 30 minutos
vigilando que no se queme
aun caliente le ponemos azucar y canela por encima
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