Idea guardada 4 veces
La valoración media de 2 personas es: Muy buena

Bizcocho de Claras

Os traigo un bizcocho esponjoso, sencillo y riquísimo, genial para desayunar, para merendar junto a un cafelito o una tacita de té, solo o acompañado de una bola de helado, o de mermelada, o crema de cacao... como más os guste.
Podéis encontrarme en facebook en la página Vito Recetas, y darle a "me gusta".
Os dejo la receta os animó a que la preparéis y subáis las fotos  a Vito Recetas y que comentéis que os parece el bizcocho y si os ha gustado, besitos y hasta la próxima recetilla.


Ingredientes:    1 bote de 9 claras pasteurizada
-   100g de mantequilla sin sal
-   160g de harina de repostería (harina de trigo)
-   2 cucharadas soperas colmadas de harina de maíz (Maizena)
-   250g de azúcar
-   1 cucharadita de levadura (polvo de hornear)
-   2 cucharadas soperas de esencia de vainilla
-   azúcar glasé para decorar (opcional)


Elaboración:   Elegimos el molde deseado, yo he escogido este que es de psilicona y no necesita ser engrasado, si optáis por un molde que no sea de psilicona no os olvidéis de engrasar con un poco de mantequilla o aceite y harina o azúcar glasé, retirando el exceso de este último.
Derretimos los 100g de mantequilla en el Microondas y reservamos (cuando vayamos a utilizarla debe estar a temperatura ambiente y no calliente)
Encendemos el horno a 180ª C, calor arriba y abajo.
Montamos las claras con 2 cucharadas de azúcar con la batidora de varillas, cuando estén a punto de nieve añadimos la esencia de vainilla y bajamos la velocidad de la batidora, agregamos la harina tamizada, el resto del azúcar y la mantequilla fundida que ya estará fría, cuando este todo bien integrado vertemos al molde y llevamos al horno durante 40 minutos.
Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla, desmoldamos y decoramos con azúcar glasé o al gusto.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho de remolacha y chocolate

Llevo dos años queriendo subir esta receta, y por una cosa o por otra no ha podido ser, y hoy al fin ha llegado el día, así tenéis el Gazpacho de Remolacha en la entrada anterior y con la remolacha que os,sobre hacéis este bizcocho que esta jugoso y con un sabor hummmmm!! Bizcocho de Remolacha y ChocolateComo siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como ...

Gazpacho de remolacha

Una receta fresquitas para combatir el calor y que a mí me encanta son los Gazpachos, y este que os dejo hoy tiene un sabor increíble y color espectacular que le da la remolacha.En las fotos os dejo comidas con las que podéis acompañar el Gazpacho.Os invito si os gusta la vida sana y queréis estar o mantenerlos en vuestro peso saludable a que os unáis al grupo de facebook "El Reto de la Báscula" ...

Flan de Manzana y Galletas Integrales (Microondas)

Hoy toca receta fácil, rápida y riquísima elaborada en el Microondas, un flan de manzanas y galletas que se hace en un momomento. Recordaros que podéis encontrarme en facebook en Vito Recetas, os dejo ...

Croquetas de Calabacín y 'La Costa del Sol'

Dicen que el otoño llegó, pero aquí en Málaga seguimos disfrutando de los días de playa y sol, así que os dejo con una receta sencilla, y que suele acompañarnos algún día de playa que otro, las croque ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcochos

Bizcocho esponjoso (de claras)

A estas alturas ya todos conocéis mi afición a los bizcochos?.. de todo tipo!!! Pues aquí tengo otro para la colección. Ligero como el aire. Apto para los que estáis a régimen pues es proteico a más no poder. Claras de huevo por un tubo!!!! Y está buenísimo. Ahora, eso sí, no esperéis comer un trocito y saciaros. Como ya os digo es aire, así que como empecéis a comerlo, igual os habéis zampado la ...

recetas postres bizcocho bollería ...

BIZCOCHO DE CLARAS

Bizcocho de claras: ¡¡ Muy esponjoso y con un agradable sabor a limón !! INGREDIENTES: 180 gr de azúcar 100 gr de aceite ralladura de 1 limón zumo de dos limones (150 gr) 230 gr de harina 1 sobre de levadura Royal 300 gr de claras (yo, 1 bote de claras pasteurizadas Hacendado) 1 pizca de sal aceite para untar el molde PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180º En un bol ponemos el azúcar, la ralla ...

recetas postres bizcocho dulces ...

Bizcocho de claras

La vida no esta para desperdiciar nada y menos aún comida, y en la receta anterior a esta, usamos 7 yemas de huevo, ¿que hago con las claras?. Las opciones son varias, se pueden congelar entre otras cosas, pero yo tenía el horno puesto para otras cosas y me decidi por hacer un bizcocho de claras y un escándalo de rico, queda muy suave y esponjoso. INGREDIENTES. 6 claras de huevo 70 gr de mantequi ...

recetas postres bizcochos

BIZCOCHO DE CLARAS AL COCO

Este bizcocho lo hice para aprovechar unas claras que tenia en la nevera y la verdad que aunque parezca que pueda quedar seco, queda jugoso y no se hecha de menos las yemas. Por lo que si tenéis unas claras que no sabéis que hacer con ellas salvo montarlas aquí tenéis una idea. INGREDIENTES; 4 claras de huevo 125 gr. harina de trigo 120 gr. azúcar glasé 50 gr. aceite de girasol 30 gr. coco rallado ...

recetas postres

BIZCOCHO DE CLARAS CON MANZANAS

Este es un bizcocho ligerito para este tiempo de dietas y regimenes en puertas del veranito Con : 4 claras 200g de harina 80g de azucar + 20g de azucar avainillada 80 de aceite de girasol 100 de nata para montar dos manzanas Montamos las claras con las barillas electricas Mezclamos en un bol el azucar , la nata , el aceite.. y las manzanas ralladas por ultimo añ ...

recetas postres

BIZCOCHO DE CLARAS DE HUEVO

Mirad que bizcocho más rico... si parece un pan!!!! Ha subido muchísimo y se ha quedado precioso. Es el típico que queda blanquito por dentro debido a que no lleva yemas, sin embargo éste queda más tostadito porque le he puesto esencia de vainilla que lo ha teñido un poco. Los que lo habéis probado ya sabéis: super esponjoso, muy muy suave y lleno de sabor. La receta es del blog "El hada de ...

general bizcochos

Bizcocho de claras y naranja.

Para aprovechar unas claras que tenía en la nevera, preparé este bizcocho. Encontré una receta que me gustó en el blog Neus cocinando, pero ella usaba nueve claras y yo solo tenía tres. Así que adapté las cantidades pensando que al llevar menos claras no quedaría tan esponjoso, pero nada de eso, con solo tres claras salió un bizcocho muy esponjoso y suave. Os pongo la receta con mis cantidades. Si ...

general magdalenas

Magdalenas de claras

Hola amigos. Para aprovechar las claras de la receta de las tartitas de tres chocolates, aquí les dejo el paso a paso. Ingredientes: 145 gramos de harina 150 gramos de azúcar 2 cucharaditas de polvo de hornear 115 gramos de leche 3 claras 1/4 cucharadita de sal 65 gramos de margarina 1 cucharadita de vainilla Preparación: Tamizar el harina , sal y polvo de hornear. Batir la margarina con el azú ...

recetas postres bizcochos para intolerancias alimentarias ...

Bizcocho de naranja, con claras (sin lactosa)

En casa nos encanta el Tiramisú y a mi padre también, con lo que es un postre que suelo hacer bastante a menudo. Hasta ahora lo venía haciendo sólo con las yemas de los huevos, con lo que me quedaban un montón de claras siempre por ahí, que guardaba, congelaba, usaba algunas, pero muchas veces las guardaba para que acabasen en la basura. Así que había que buscar la forma de utilizarlas de alguna m ...

Bizcochos claras

Bizcocho de claras

Hora de bizcochear dulceros!!! Seguro que muchas veces os ha pasado que utilizáis las yemas de los huevos para alguna preparación de dulces y no sabéis que hacer con las claras. Suele ser mas común de lo que imagináis y a todos nos ha pasado alguna vez. Tocino de cielo, crema pastelera... muchas elaboraciones solo usamos las yemas y después acabamos con un bol lleno de claras con las que no se no ...