Hoy os traigo un bizcocho con frambuesas y vainilla.
Mi compi de trabajo le apetecía muuuchisimo un bizcocho así, pues me puse manos a la obra para hacerselo.
Un bizcocho que os sorprenderá su sabor espectacular y sobre todo esponjoso que os recomiendo que lo probéis y lo hagáis porque os va a flipar lo bueno que está.
¿queréis saber como lo hice?
Venga tomar boli y papel para puntar, y si no tenéis a mano no os preocupéis, podéis compartirlo por las redes sociales y así se os queda grabado en vuestro muro.
INGREDIENTES:
!30 gramos de margarina
3 cucharadas de leche
2 huevos
175 gramos harina
medio sobre de levadura (yo use levadura royal)
180 gramos de azúcar
unas 180 gramos de frambuesas.
4 cucharadas de esencia de vainilla
PREPARACIÓN:
Mezclamos la margarina, el azúcar los huevos hasta que quede completamente integrado.
Agregamos la harina junto con la levadura y con la ayuda de unas varillas lo mezclamos todo.
Ahora vamos añadir la esencia de vainilla y la leche, removemos bien hasta que queden todos los ingredientes bien mezclados.
Es hora de poner las frambuesas. Con la ayuda de una espátula o una cuchara las vamos mezclando con nuestra masa , yo las pique un poco y dejé otra grandes, así se notaba mas el sabor y no te encontrabas de golpe una frambuesa entera o muchas a la vez, así, te encontrabas alguna.
Precalentamos el horno a unos 180 grados.
En nuestro molde elegido lo untamos con un poco de mantequilla o margarina , así evitaremos que se nos pegue el bizcocho.
Vertemos nuestra mezcla y metemos al horno durante una hora aproximadamente.
Pasado el tiempo, nos bastará con meter un cuchillo o un pincho de brocheta , si sale limpio, tenemos ya a punto el bizcocho.
Y LISTO PARA SABOREAR
Con un poco de azucar glass para decorar estaba de vicio,,, pero podeis acompañarlo de sirope de chocolate, o si derretimos un poco de chocolate blanco,( mmmm se me hace la boca agua)
tambien podeis de vuestra mermelada favorita ponerle un poco.
¿quereis una receta de mermelada casera? PINCHA AQUI Y PODRAS VER LA RECETA DE MERMELADA CASERA DE FRESAS.
¿que os parece?
Super fácil ¿verdad?
En menos de lo que canta un gallo tenemos un estupendo bizcocho de frambuesas y vainilla delicioso.
Espero que os guste la receta.
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Que paséis un fantástico fin de semana amores.
Nos leemos muy pronto
SER BUEN@S
Fuente: este post proviene de Marietas Kitchen, donde puedes consultar el contenido original.
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