Pues ya es viernes de nuevo! Y para no perder las buenas costumbres....hoy, haciendo honor a mi nombre, un BIZCOCHO (Bizcocho y Chela....Bizcochela) DE LECHE CONDENSADA, que en esta ocasión lo he hecho prescindiendo de los huevos.
Si recordáis la receta de la leche condensada, que mi querido Jose la bautizó como La Le Chela, que lo que no se le ocurra a este hombre no se le ocurre a nadie..... pues bien, esta era la receta que quería probar, así que aquí os la traigo.
Según mi hermana Macu, sabe a bizcocho de pueblo, a los dulces antiguos, ese sabor que te traslada a hace años mil, y la verdad es que ha quedado muy rico. Y según mi madre, está estupendo porque no sobresale el sabor de la leche condensada, y según ella, así es como debe ser.
De nuevo he vuelto a echar mano de Yolanda, de este modo lo pueden comer los alérgicos al huevo, y la verdad es que da un resultado estupendo, espero que os guste el invento, aquí por lo menos ha gustado a todos.
Así que os cuento, super sencillo y además de mantiene estupendo de un día para otro, si os sobra....claro.
Ingredientes:
350 gr de Yolanda
200 ml de leche
400 gr de leche condensada
100 ml de aceite de girasol
1 sobre de levadura de repostería
1. - Encendemos el horno a 180º y vamos mezclando los ingredientes líquidos, la leche, la leche condensada y el aceite.
2. - Le añadimos la harina yolanda y la levadura y mezclamos.
3. - Volcamos un molde de cake con papel de horno, o engrasado.
4. - Y metemos al horno entre 30 y 45 minutos.
Yo lo tuve 45 minutos
Y aqui está!!!!!!!
Alguien quiere merendar???????
Estáis invitados!!!!!!!
Que tengáis buen fin de semana!!!!!
Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
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