Indispensable para compartirlo en familia, éste delicioso dulce cítrico es ideal para un rico desayuno o merienda.
Comprobaréis que su elaboración es muy fácil y que en poco más de 30 minutos lo tendréis listo.
Ingredientes:
175 gr de mantequilla
175 gr de azúcar
3 huevos
2 naranjas
200 gr de harina
1 cucharada de polvos de hornear (Royal)
Preparación:
Batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta que cambie de color y vemos que es como una crema. Una vez esté lista agregamos los huevos uno a uno.
Añadimos la ralladura de las naranjas y la harina mezclada con los polvos de hornear. A medida que vamos integrando la harina iremos agregando el zumo de naranja hasta que la mezcla quede homogénea.
Con el horno caliente a 180ºC untamos un molde redondo con mantequilla y espolvoreamos con harina. Vertemos la mezcla y la horneamos durante 30 minutos aproximadamente.
Comprobamos la cocción con un palillo, sacamos del horno y dejamos enfriar. Después de frio desmoldamos y antes de servir espolvoreamos con azúcar glas por encima.
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