Ingredientes:
4 huevos
140 gr. Azúcar morena
1 yogourt natural griego
100 gr. Aceite de girasol
1 cta. de pasta de vainilla (o esencia)
250 gr. Queso mascarpone
1 sobre de levadura Royal
240 gr. Harina de reposteria.
Preparación:
Precalentamos el horno a 180°
Ponemos los huevos y el azúcar en la jarra y programamos, 4 minutos, 40º , velocidad 4. Terminado este tiempo, programamos otros 4 minutos, misma velocidad, sin temperatura.
Añadimos el yogourt, aceite y pasta de vainilla o esencia, programamos 20 seg. Velocidad 2.
Incorporamos el queso y programamos 40 seg. Velocidad 4.
Por último añadimos la levadura y la harina y mezclamos 1 minuto, velocidad 3. Terminamos de mezclar con ayuda de una lengua mediante movimientos envolventes.
Engrasamos el molde que vayamos a usar y vertemos la mezcla en el.
Horneamos unos 40 minutos a 180º, antes de sacar comprobamos con ayuda de una aguja o cuchillo que esta cocido por dentro.
Dejamos enfriar sobre una rejillaQue aproveche!!!