Bizcocho casero de nata (crema de leche) con costra de azúcar



INGREDIENTES:

3 huevos
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr de harina
200 he de azúcar
100 gr de nata (crema de leche)
1 sobre de levadura o gasificantes (sobre blanco y lila)
Pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla

ELABORACIÓN THERMOMIX:

Precalentamos el horno a 170 grados.
Blanqueamos los huevos con el azúcar, programamos 4 min. 37 grados, vel. 4.
Añadimos la nata (crema de leche), la esencia de vainilla y la mantequilla y programamos 30 segundos, vel. 4.
Incorporamos la harina, la levadura y la sal, 5 seg. Vel. 3 y acabamos de envolver con la espátula.
Engrasamos el molde vertemos la masa y horneamos unos 40 minutos a 170 grados.


ELABORACIÓN TRADICIONAL:

Blanqueamos los huevos con el azúcar, hasta que doblen de tamaño.
Añadimos la nata (crema de leche), la esencia de vainilla y la mantequilla, batimos hasta que este bien integrado.
Por ultimo incorporamos la harina, la levadura y la sal. Mezclamos con la espátula con movimientos envolventes.
Engrasamos el molde vertemos la masa y horneamos unos 40 minutos a 170 grados.




Fuente: este post proviene de Lo Más Dulce de Sonia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES: 500 gr. de harina NORMAL 130 gr. de agua 130 gr. de leche 50 gr. de mantequilla punto pomada 25 gr. de azúcar 12 gr. de levadura fresca 9 gr. de sal ELABORACIÓN TRADICIONAL: En un bol ...

(Receta de forma tradicional y en Thermomix) INGREDIENTES: 3 huevos 150 ml nata liquida de cocinar 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 500 gr de harina de fuerza (000) 120 gr de azúcar rallad ...

La Coca de Cerezas es un postre típico de Reus (Tarragona) de gran tradición en su gastronomía, principalmente en los meses de mayo y junio debido a la celebración del Corpus. Durante el día central d ...

COCA BRIOIX EN AIRFRYER La receta que hice es la que publiqué en el post anterior. La tenéis aquí. Podéis utilizar vuestra receta favorita. Hice porciones de 120 gramos. Precalenté la freidora tres m ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Bizcocho GM Tartas

INGREDIENTES: 7 huevos 110 gr de maicena 100 gr de harina normal 210 gr de azúcar 10 gr de levadura química Una cucharadita de esencia de vainilla ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. Ponemos la mariposa en el vaso, echamos los huevos, el azúcar y ponemos 37°, 4 min., vel. 4. Después programamos 8 min, misma velocidad sin temperatura. A continuación echamos la harina y levadura ta ...

Bizcocho Recetas Navidad

INGREDIENTES: 4 huevos 270 gr harina de trigo 190 gr de azúcar 2 natillas de vainilla tipo Danone 100 gr de aceite de girasol 1 sobre de levadura Esencia de vainilla ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180 grados. En el vaso ponemos la mariposa. Echamos los huevos y el azúcar, programamos 37 grados, vel. 3 y medio, 4 minutos. Cuando finalice volvemos a programar 4 minutos misma velocid ...

Bizcocho

INGREDIENTES: 5 huevos 230 gr de harina, mitad normal mitad integral 230 gr de azúcar 100 gr de leche 75 gr de aceite 1 sobre de levadura Ralladura de dos limones ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. En el vaso, ponemos el azúcar, la cascara de los dos limones sin la parte blanca. Velocidad progresiva, 5-7-10 durante unos 20 segundos, hasta que la piel se haya pulverizado. Ponemos ...

Bizcocho GM

INGREDIENTES: 4 huevos 1 yogur natural 250 gr de nata de cocinar 200 gr de azúcar 300 gr de harina 1 sobre de levadura tipo Royal Ralladura de un limón o esencia de limón o vainilla. ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. Ponemos la mariposa en el vaso, echamos los huevos y el azúcar, 37°, 4 min., vel. 4. Después otros 4 min., misma velocidad sin temperatura. Incorporamos el yogur, ...

Bizcochos

INGREDIENTES: 150 gr de azúcar 3 huevos grandes 100 gr de leche 100 gr de aceite de oliva virgen extra 200 gr de harina 1 sobre de levadura 1 manzana grande 100 gr. de nueces canela en polvo azúcar glas ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. Mariposa en el vaso, echamos los huevos y el azúcar, programamos, 5 min.37°, vel. 3 y medio. Cuando finalice, mismo tiempo y velocidad sin temp ...

Bizcocho

INGREDIENTES: 5 huevos 260 gr de harina 260 gr de cacao valor 200 gr azúcar 250 gr de aceite 250 gr de Cacaolat o batido de chocolate 1 sobre y una cucharadita de levadura Esencia de naranja Dos puñados de perlitas de chocolate ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. En el vaso, ponemos la mariposa, los huevos y el azúcar, 4 min, 37°, vel. 3 y medio. Después volvemos a programar la m ...

Bizcochos GM

Ingredientes: 5 huevos grandes (eran preciosos, sino ponéis 6) 480 gr de harina 350gr azúcar 2 yogures de limón 150 gr aceite suave 1 sobre y medio de levadura Ralladura de dos limones Esencia de limón ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. Pulverizados la piel de los limones con el azúcar, velocidad progresiva 5-7-10. Ponemos la mariposa, echamos los huevos, ponemos 37°, vel. 3 y m ...

Bizcochos Repostería

Si queréis un bizcocho jugoso, este lo es con diferencia, os lo recomiendo y aprovechando que vienen días de frío, si lo acompañamos de un buen café o chocolatito.... Ingredientes: 4 huevos 140 gr. Azúcar morena 1 yogourt natural griego 100 gr. Aceite de girasol 1 cta. de pasta de vainilla (o esencia) 250 gr. Queso mascarpone 1 sobre de levadura Royal 240 gr. Harina de reposteria. Preparación: P ...

recetas postres bizcocho

INGREDIENTES:4 huevos 1 yogur natural 3 medidas del yogur de harina 2 medidas del yogur de azúcar 1 medida del yogur de aceite de girasol o suave 1 sobre de levadura Manzana Zumo de un limón Mermelada de melocotón 2 cucharaditas de azúcar ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180 grados. Ponemos la mariposa en el vaso, echamos los huevos y el azúcar, programamos 3 min. 37 grados, vel. 3 ...

recetas postres galletas

INGREDIENTES:130 gr de mantequilla o margarina a temperatura ambiente 150 gr de azúcar moreno 50 gr se azúcar blanca 1 cucharadita de esencia de vainilla o cucharadita de azúcar avainillado 1 huevo 100 gr de copos de avena 60 gr de coco rallado 60 gr de harina integral 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de levadura 1/2 cucharadita de sal ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a ...