Hoy os cuento como preparar un rico y sencillo bizcocho de naranja con glaseado.
Guardar bien la receta porque estoy segura que la harías más de una vez ya que esta delicioso y se prepara en muy poco tiempo.
Los ingredientes son básicos y además económicos, que nunca viene mal al bolsillo.
Estoy segura de que si no son todos, la mayoría ya los tenéis en la despensa.
Así que empezamos
Ingredientes para la masa
250g de harina
200g de azúcar
100 ml de aceite
3 huevos
La piel rallada de una naranja
125 ml de zumo de naranja
1 sobre de levadura química
Ingredientes para el glaseado
2 cucharadas de zumo de naranja
4 cucharadas de azúcar glas
Preparación
Empezamos batiendo los huevos en un bol.
Añadimos el aceite, la harina tamizada con la levadura, la ralladura de naranja y el zumo y seguimos batiendo hasta obtener una masa homogénea.
Untamos un molde con aceite o mantequilla y vertemos la mezcla en él.
Lo metemos en el horno precalentado a 180ºC durante aproximadamente 50 minutos. El tiempo dependerá de tu horno, así que ve dándole vuelta.
Mientras se hace el bizcocho prepararemos el glaseado, para ello mezclamos el zumo de naranja con el azúcar glas hasta conseguir una mezcla uniforme. Las dos cucharadas de azúcar son orientativas ya que esta dependerá de la consistencia que quieras para el glaseado.
Una vez que tengamos el bizcocho horneado, lo sacamos y lo cubrimos con el glaseado.
Para terminar os diré que viene bien tener en la cocina moldes de varios tamaños y formas para preparar todas nuestras recetas.
Si os hace falta alguno no tenéis más que entrar AQUÍ.
Fuente: este post proviene de El Desván de Vicensi, donde puedes consultar el contenido original.
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