comunidades

BIZCOCHO UNA LIBRA DE NARANJA SANGUINA Y ARÁNDANOS





Como pasa el tiempo, ¡¡¡¡¡ 2 AÑOS DE BLOG!!!!!

Parece que fue ayer cuando compre en el supermercado una caja de cupcakes para hacer en casa y el resultado fue un desastre. Uuuuff como me enfade!

- Como puede ser que la crema se deshaga? vale estamos en verano pero yo no veo que a los demás les pase, y en las tiendas están bien!!!!

Ese fue mi principio de todo. No pude remediar averiguar cual era esa crema que tan bella se veía en las pastelerías y a mi se me estaba deshaciendo, Busque por todas partes hasta que di con la receta perfecta.

Y de ahí a otra receta y otra y otra, como decorarlos, el fondant, las boquillas pasteleras, las cremas, las mezclas, las estructuras, el modelado, los macarons...

Todo ha pasado por mis manos y siempre he querido saber más y más y más.

Si solo han pasado dos años, pero dos años llenos de aventuras, aprendizajes y sobretodo de redes sociales.

Cuanta gente he conocido y aunque sea virtualmente puedo decir que son amigas.

No voy a poner nombres porque quedaria muy feo, y si me dejo a alguien, pero vosotros sabéis quién sois porque hablo con vosotros casi a diario. Se os quiere mucho que lo sepáis.

Nunca imagine llegar a dos años de blog y como no soy de sorteos quiero celebrar mi segundo aniversario con esta receta tan rica y sencilla: Bizcocho de 1 Libra de Naranja Sanguina y Arándanos.



La receta original es de la gran Martha Stewart pero con algunos. pequeños cambios míos, os aseguro que os va a encantar.

Una vez me dijeron, lo simple es lo mejor así que ahí va!!!

Ingredientes:

Molde de 23x13 cm

210 gr de harina normal
2 1/2 naranja sanguina
200 gr azúcar blanco
20 ml de buttermilk
4 huevos M
165 ml de aceite de oliva
1 1/2 cucharadira de levadura
1/4 cucharadita de bicarbonato sódico
1/4 cucharadita de sal
60 ml de miel
125 gr de arándanos azules



Precalentamos el horno a 180 ºC

Ralla las naranjas y guarda la ralladura, con el resto haz un zumo y guárdalo también.

En un bol tamizamos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Resérvalo.

En un cuenco aparte, mezcla el azúcar con la ralladura de naranja. Una vez bien mezclado añade el zumo y el buttermilk, bate biné hasta integrarlo todo.

Añade ahora los huevos uno a uno mientras vas batiendo y cuando ya estén todos añade el aceite.

Cuando tengas todos los líquidos bien batidos iremos añadiendo en 3 veces la mezcla de la harina que tenemos reservada, bátelo a velocidad lenta, no queremos que nuestro bizcocho salga duro.

Una vez todo bien mezclado añade a la mezcla los arándanos (previamente bien lavados) y remueve la masa para que se repartan bien.

Usar spray desmoldante para el molde o también podéis hacer como se ha hecho siempre, Untar con mantequilla y luego un poco de harina para que no se nos pegue el bizcocho.

Rellenamos el molde con nuestra mezcla de bizcocho y lo horneamos de 45 a 50 minutos.

Recordar comprobar con un palillo largo pinchando en el bizcocho para saber si esta perfectamente horneado por dentro.

Dejarlo enfriar en la rejilla sin desmoldar unos 20 minutos y después desmoldarlo y dejar que se enfrié por completo.

Para completar este delicioso bizcocho podéis hacer como yo y preparar un delicioso glaseado para darle un buen toque.

200 gr de azúcar glas
60 ml de zumo de naranja sanguina

Mezclarlo con energia en un col y con unas varillas manuales ir poco a poco rociando hilos de glaseado por encima.
No le pongáis mucho que se nos humedece el bizcocho.

Dejar reposar unos minutos y listo!!!

Un bizcocho delicioso para celebrar cualquier ocasión







y creo que falta algo..... dejarme pensar....

AAAHHHHHH SIIIIII; ENCENDER LAS VELAS!!!



Y ahora si, se que todos vosotros, los que me seguís y los que entráis hoy por primera vez podéis ayudarme a soplar las velas..

A la de unaaaaa
A la de dooooos
y a la dee...... tres!!!!



Muchas gracias a todos por hacer que Cakepuntcom siga aquí.

Se os quiereeeee.

Hoy van millones, billones y trillones de besos dulces.

Eva

Fuente: este post proviene de Cakepuntcom, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

CUPCAKES DE CANELA Y NUEZ MOSCADA

Ingredientes para los bizcochos: 116 gr de Mantequilla Pomada 110 gr de Azúcar Blanco 110 gr de Azúcar Moreno 3 Huevos L 200 gr de harina 1 1/2 cucharadita de Levadura 120 ml de Leche semidesnatada co ...

DULCE GATITA DE NAVIDAD

Hola!!!! Como os echaba de menos, no me he dado cuanta hasta ahora, en el mismo instante en que cogía la harina para hornear galletas, pero es que a veces se necesita un tiempo de descanso. Una nece ...

Tarta de Chocolate en fotografía Moody

En el mundo blogger se va experimentando, tanto en cocina como en fotografía, y últimamente la fotografía Moddy me fascina. Tiene una manera muy especial e contarme alguna cosa misteriosa de la tarta, ...

Recomendamos

Relacionado

ideas para fiestas keyks otros dulces ...

Bizcocho de sabores: naranja y limón y arándanos con limón

Receta de bizcocho de sabores: naranja y limón y arándanos con limón

Deliciosos bizcochos de sabores Deliciosos bizcochos de sabores Hoy hacemos bizcochos de sabores porque además de estar muy ricos quedan muy divertidos. Hemos hecho bizcocho de mantequilla de chocolate y naranja y de frutas del bosque (en realidad de arándano) y limón. Son geniales para las fiestas porque por fuera parecen normales y por dentro son una explosión de sabor y color, sobre todo si le ...

Arándanos Bizcocho Cakes ...

Bizcocho de naranja con arándanos y streusel

Buenos días! La receta que he preparado para compartir con vosotros hoy me hace imaginarme como debe ser el día a día en una bakery americana, con sus dulces recién hechos, caseros, con tanto sabor y aroma. Me recuerda a los maravillosos Loaf Cakes que muchas grandes reposteras incluyen en sus libros, tan jugosos e intensos. Perfecto para una merienda tanto con adultos como con niños, este Bizcoch ...

recetas postres arándanos bizcochos ...

Bizcocho de Naranja con Arándanos. Receta

Con esta receta seguimos en la línea del post anterior, cositas ligeras y sanas para contrarrestar los efectos de las fiestas. Este bizcocho de naranja con arándanos nos viene perfecto porque es muy ligero y saludable. Ya veréis... Hace un par de semanas nos regalaron un montón de naranjas y mandarinas, así que además de hacer zumos sin parar, me decidí a hacer un bizcocho de a ver que tal salía, ...

Postres y dulces Recetas almendra ...

Bizcocho de naranja sanguina, polenta y romero

Hoy quiero que descubras este estupendo Bizcocho de naranja sanguina con polenta y romero. Se trata de una receta deliciosa con un extra de dulzor y diferente textura que le aportan sus ingredientes principales. Sigue leyendo y verás, como de verdad, tienes que probarla en estos días que tanto estamos en casa. Ingredientes (2 bizcochos de 11 cm ancho y 9 cm alto). – 1 naranja sanguina – ...

bizcohos brownie bizcocho ...

Bizcocho de naranja sanguina

Ya tenemos aquí la Semana Santa y esta es mi propuesta dulce, un bizcocho muy jugoso y con un sabor espectacular de naranja sanguina, que la tenemos en plena temporada.Las naranjas sanguinas se diferencian del resto de cítricos,además de por su color rojizo, por sus propiedades nutricionales,entre las que están poseer una mayor concentración de antioxidantes y de vitamina C respecto al resto de cí ...

Desayunos Salados y Dulces Postres y Dulces Recetas

Bizcocho de arándanos y limón

Después de ver la buena acogida que tuvo el Bizcocho de Naranja y Almendra ¡Sin gluten! que preparé hace unas semanas no podía esperar más para compartir con vosotros otro de mis postres favoritos, el bizcocho de arándanos y limón con yogurt, tan rico y esponjoso como el de naranja. ¡Espero que os guste y tenga la misma acogida! Con este bizcocho vais a descubrir lo que pasa cuando metemos arándan ...

recetas de primeros ensaladas anchoas ...

Ensalada de naranja sanguina, anchoas y lomo asado

Toca ensalada, sí, y toca receta con conservas Arroyabe. Un año entero donde cada mes iremos presentando sus productos, que son bastantes y muy buenos. En esta receta de ensalada de naranja sanguina, anchoas y lomo asado hemos usado, como bien dice el título, las anchoas. El resultado es algo parecido a la kartofflensalat. Las anchoas de conservas Arroyabe son del Cantábrico, of course, y están so ...

general tartas arándanos ...

Cheesecake de naranja y arándanos

El el blog Patty’s Cake hemos encontrado esta fantástica tarta de queso de naranja y arándanos con mermelada de naranja dulce y flor de saúco. Una combinación de sabores y aromas que convierte a esta cheesecake en una fresca y agradable exquisitez. Ingredientes: 150 gr. galletas speculoos (o las Digestive ) 50 gr. mantequilla sin sal 2 cdas. mermelada de naranja y flor de saúco a temperatura ...

recetas postres receta postres bizcocho ...

Bizcocho de naranja

Bizcocho de naranja con cobertura de fondant ¿Qué?¿Flipando?… Si amigas y amigos, una receta de dulce! Como sabéis lo mío no es la repostería ni lo dulce, pero en esta ocasión creedme que me ha salido del corazón. Se trataba de hacer el pastel de cumpleaños que mi hijo debía llevar a la guardería para su  “Día del protagonista” . Así que ¿os imagináis a un papá y a una mamá a las ...

recetas postres arándanos bizcocho ...

Bizcocho de vainilla y arándanos

Hay que ir engrosando la lista de bizcochos, plum cakes y bundt cakes en este blog; ando un poco escasa de recetas de bizcochos con la variedad  que hay y con todo lo que me gusta hacerlos. Por eso he pensado que este bizcocho, horneado en molde rectangular típico del plum cake, tenía que tener un merecido puesto entre las recetas de repostería. He usado unos arándanos deshidratados, que d ...