INGREDIENTES:
2 huevos
175 gr de harina
140 gr de azúcar
½ sobre de levadura
½ vaso de zumo de naranja
2 cucharadas de aceite de girasol
1 buen puñado de nueces
ELABORACIÓN:
Montar las claras de huevo a punto de nieve.
Batir las yemas con el azúcar, blanquear hasta que espume un poco, añadir el zumo, remover y añadir la harina y la levadura, ambas tamizadas, remover y añadir ahora el aceite, mezclar e incorporar las claras poco a poco y de forma envolvente.
Meter al horno a 180º durante 30 minutos.