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Bizcocho superesponjoso de naranja y chocolate

Hola amigas, hace unos días publiqué en Instagram unas fotos deliciosas de un bizcocho que hice. Cogí unos truquitos de una receta de la "vloguera Lolita la pastelera" yo lo apliqué a mi receta haciendo mi versión.


BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE

250 gr de harina de trigo con levadura (para hacer bizcochos)

250 gr azúcar

35 ml zumo de naranja colada.

5 huevos.

La ralladura de una naranja.

10 gr de cacao en polvo sin azúcar.



Primero separamos las claras de las yemas, batimos las yemas hasta doblar su volumen, añadimos el aceite sin dejar de batir, añadimos la ralladura de la naranja y el zumo, mezclar bien.

Batir las claras a punto de nieve e ir añadiendo el azúcar hasta que estén bien montadas.

Añadimos la mezcla de yemas a las claras y mezclamos de forma envolvente para que no se baje la clara.

Tamizamos la harina y la vamos incorporando a la mezcla anterior de forma envolvente.

Ya tenemos la masa, separamos la mitad y le añadimos 10 gr de cacao en polvo, removiendo con suavidad,

Preparamos un molde forrado con papel de horno, vamos cogiendo cucharadas de masa y alternando los dos sabores hasta acabar con toda las masas.

Precalentamos el horno a 180 gr y lo introducimos en el horno durante 45 min.



Como veis es muy fácil de hacer y queda espectacular

Esponjoso y de un sabor increíble.

Os espero en la próxima receta.

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Etiquetas: Bizcochos

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