BIZCOCHO DE PLÁTANO







INGREDIENTES:

135 gr. de harina para bizcochos

100 gr. de azúcar

½ cucharadita de levadura

110 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

2 plátanos maduros

1 huevo

½ cucharadita de vainilla

ELABORACIÓN:

Mezclar, la harina tamizada, con la levadura y la sal.

Aparte mezclar la mantequilla derretida y el azúcar.

En un bol mezclar, los huevos batidos, con los plátanos y la vainilla. Añadir la mezcla de mantequilla y azúcar, remover y añadir la mezcla de harina. Batir pero sin que sea demasiado.

Verter en un molde y meter al horno a 180º durante unos 25 minutos, el tiempo depende del horno.


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Etiquetas: recetas postres

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