Super fácil y esponjoso... La merienda perfecta.
Ingredientes:
1 yogur de 125gr, vale cualquier sabor.
1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol.
2 medidas de azúcar.
3 medidas de harina de repostería.
3 huevos.
Ralladura de 1 limón.
1 sobre de levadura Royal.
Instrucciones:
En un bol, batir el yogur, aceite, azúcar, ralladura de limón y huevos durante 3 minutos.
Añadir la harina, y el sobre de levadura y batir durante 1 minuto.
Verter la preparación en un molde con papel de horno, y hornear en el horno precalentado a 180ºC durante 30-33 minutos.
Una vez el bizcocho haya salido del horno, darle un par de golpecitos contra la encimera, esto evitará que el bizcocho se baje.
Desmoldar, y servir