He visto muchisimas recetas y como siempre
de todas he tomado algo
y he hecho mi propia formula...
es esta...
dos vasos de harina integral
medio vaso de azúcar ( o mas )
medio vaso de aceite de girasol
medio vaso de soja de vainilla..
..( o de leche o yogurt)
tres huevos
dos zanahorias hermosas
un sobre de levadura
un poco de canela molida
batir muy bien los huevos con el azucar ( con la barilla electrica )
añadir la leche y el aceite y batir solo un poco mas
incorporar a la mezcla la harina junto a la levadura ( con la barilla manual )
añadir la zanahoria pelada y rallada y la canela
poner en un molde engrasado
y meter en el horno precalentado a 180º
unos 30 o 40 minutos
recomendable no , lo siguiente ¡¡¡
tierno , jugoso , delicioso