Bizcocho genoves con crema de frambuesa

¡Una nueva receta en mi sección de básicos! El bizcocho genovés es un clásico de la repostería, empleado en tartas o para hacer un brazo de gitano.Es muy sencillo de elaborar, sólo necesitamos huevos, harina y azúcar, no contiene mantequilla ni aceite lo que hace que sea más ligero. Para obtener esa textura tan agradable, muy característica de este bizcocho, lo que hacemos es separar los huevos, b ...

Hola amigos, muchos de vosotros me habéis escrito pidiéndome la receta del bizcocho genovés que yo preparo. Es una receta corriente que está al alcance de todos. En Internet supongo que podéis encontrar varias versiones, pero yo os pongo la que utilizo desde hace años que es la que a mi me funciona al cien por cien. El bizcocho Genovés es un bizcocho clásico ideal para rellenar. Como está hecho a ...

Cuando te dicen que eres intolerante al gluten, piensas: "bueno hay mogollon de cosas sin gluten", pero cuando también te dicen que ademas eres intolerante a la proteína de la leche, ahi ya lo ves todo mas oscuro, ahora tienen que coincidir que lo que no lleve gluten tampoco lleve nada de lácteos, asi que no nos queda otra que ir aprendiendo a hacernos nosotros cosas que nos faciliten la ...

Que maravillosa alternativa nos ofrece Giovanni Rana con estos Gnocchi Ripieni,en esta ocasión son estos pero tienen otras variedades que podrás preparar en solo 5 minutos. Los gnocchis entran en la categoría de las pastas y se elaboran con patata  (pueden ser de maíz, castaña, pulpa de calabaza, de espinaca, etcétera ) y queso de ricota (con o sin espinacas)y se acompañan con salsa de tomate,mant ...

INGREDIENTES Pasta sable para tartaletas (receta aquí) o 12 tartaletas de tamaño mediano envasadas – Crema pastelera – Frambuesas frescas – Azúcar glas ELABORACIÓN Formamos las tartaletas en los moldes con la pasta sable y las horneamos a 180º durante 15-20 min (según tamaño). Las rellenamos con la crema pastelera al gusto, cubrimos con las frambuesas bien limpias formando círcul ...

¿Tu perseguirías a un conejo blanco que pasa corriendo con prisa delante tuyo? ¿Comerías o beberías algo solo porque lo diga en una etiqueta? Espero que no hayas perdido la cabeza intentando adivinar el cuento de este mes en el reto Una Galleta, Un Cuento Haz clic para ver el resto de propuestas ¡Has acertado! Alicia en el País de las Maravillas ha sido el elegido por Carmen, del blog Nekanen Des ...

- Que decir sobre la receta: Esta receta la podemos hacer con infinidad de frutas según el dulzor de la fruta elegida pondremos mas o menos azúcar. Pero todas las variantes serán excelentes solo elegiremos la que mas nos guste o todassss!!! Ingredientes: - 400 gr de frambuesas. - 4 hojas de gelatina. - 120 gr de azúcar. - 150 ml de nata para montar de la nevera. - 1 yogur natural azucarado. Paso ...

Hace poco estuvimos el fin de semana en Madrid, y ya se sabe que cuando uno sale de casa se va de cenitas y esas cosas, estuvimos en un restaurante donde nos tomamos un tartar de Burrata, un plato típico italiano. La Burrata es un queso italiano que se deshace en la boca, es exquisito y delicioso si queréis saber más sobre este queso pinchad aquí. Como no encontré Burrata, decidí hacer este Tartar ...

RASPBERRY MACARONS FILLED WITH RASPBERRY CREAM OR LEMON CURD No sé si decirlo muy alto o no, pero creo que para mí ha caído el mito de los macarons. Bueno, es la segunda vez que los hago y estoy bastante contenta con el resultado. Sé que hay mucho que mejorar pero no puedo compararlo con la primera vez que los hice. ¡Madre mía! Si eso eran macarons que baje Dios y lo vea... Me salieron que pa ...

Esta es una receta que ya he puesto en el blog en diferentes ocasiones pero de diferentes sabores. Esta ve le toca el turno al sabor de frambuesa. Tenía unas pocas congeladas del huerto de mis suegros y a los peques les apetecía este postre y solo tuve que descongelarlas y preparar esta delicia. INGREDIENTES 500 ml. de nata para postres liquida 3 yogures de azúcar de caña 150 gr. de frambuesas ...