La valoración media de 44 personas es: Muy buena

Bizcocho marmolado

Bizcocho marmolado


De los creadores del bizcocho de cebra y de los guionistas del bizcocho tradicional de yogur, llega el bizcocho marmolado. La combinación perfecta y mostrada de la manera más imperfecta entre el chocolate y el bizcocho. ¿Te lo vas a perder? 

Sinceramente, es uno de mis dulces favoritos, porque nunca pasa de moda. Todo se puede solucionar con un buen bizcocho y además, te permite infinidad de combinaciones. Así que ya era hora de que en el recetario de Azúcar y Orégano se encontrase esta creación tan bonita como es el bizcocho marmolado.

INGREDIENTES:

3 huevos.

Un yogur natural o de limón (reservamos el brick del yogur que nos servirá para las medidas del bizcocho).

Una medida del yogur de aceite de oliva (suave a poder ser).

Una pizca de sal.

Una medida y media del yogur de azúcar.

Esencia de vainilla.

3 medidas del yogur  de harina.

Un sobre de levadura.

100g de chocolate/100g de cacao en polvo.

. Elaboramos el bizcocho tradicional de yogur, cuya receta podéis leerla entera aquí. A continuación, separamos la mezcla en dos. Una la reservamos y en la otra vertemos los 100g de chocolate. De tal forma que tengamos dos mezclas distintas. 

Bizcocho


2º. Ahora es el momento de coger el molde y cubrirlo entero de mantequilla. Pues con ello evitaremos que la masa, cuando se empiece hacer en el horno, se pegue. Luego, lo cubrimos también con la harina. Un consejo para aplicarla es echando un poco de ella en el recipiente e ir agitándola para que cubra el molde por completo. 

Bizcocho marmolado.


3º. Luego pasamos a elaborar el bizcocho marmolado. Vertemos una primera capa con mezcla del bizcocho de yogur normal. Luego, sobre ella, posamos pequeños montoncitos de la mezcla de chocolate. Vamos repitiendo este proceso tantas veces hasta que se acabe la mezcla y consigamos diferentes capas. Una vez hecho, con un cuchillo removemos de forma superficial, dejando el dibujo que observáis en la imagen.

Bizcocho marmolado.


4º. Después metemos el bizcocho marmolado en el horno, que lo habremos puesto a precalentar a 180º. Esperaremos a que el bizcocho crezca e iremos comprobando si está del todo hecho introduciendo un cuchillo sobre la masa. Si al sacarlo, este está seco, el bizcocho estará listo. De no ser así, lo dejaremos unos minutos más y volveremos a comprobar.  

Bizcocho marmolado.


5º. Finalmente dejamos que se enfríe y ya tendremos listo nuestro bizcocho marmolado, el cual se identifica porque por fuera luce como un bizcocho normal, pero al cortarlo, se aprecia partes de chocolate y partes sin chocolate. ¡A DISFRUTAR!

Bizcocho marmolado.


Fuente: este post proviene de Azúcar y Orégano - El recetario gastronómico 2.0, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Postres y Dulces Vídeo Recetas

Bizcocho marmolado

Bizcocho marmolado ¿A que a tí también te apetece preparar algo dulce, rico y fácil? Pues vamos a encender el horno para que nuestra cocina entre en calor. Hoy preparamos un BIZCOCHO MARMOLADO delicioso, así tendremos la merienda y el desayuno perfectos. El popular bizcocho marmolado, también conocido como Bizcocho cebra es una delicia que podemos preparar en casa de forma muy fácil y sencilla. Qu ...

bizcochos dulces tartas y postres recetas con chocolate ...

Bizcocho marmolado de leche y chocolate

CARMEN Hoy cocinamos un bizcocho marmolado de leche y chocolate, un delicioso bizcocho casero que además es muy vistoso, ya que su superficie queda con un bonito efecto veteado de dos colores. Tiene un interior super esponjoso y tierno, aunque, como no, lo mejor de este bizcocho es que está buenísimo, ¡que rica es su combinación de sabores! VIDEORECETA de bizcocho marmolado de leche y chocolate: P ...

recetas dulces bizcochos

Bizcocho marmolado

Este post era bastante necesario, pues son muchos los que optan por este bizcocho a la hora de preparar algo para el desayuno o el café y aún no lo tenía en el blog! Hace ya algunos años que hice mi primer bizcocho marmolado, de chocolate y vainilla. Es muy sencillo y seguro que repetís. Así que vamos a la despensa a por los ingredientes, que empezamos! BIZCOCHO MARMOLADO DE CHOCOLATE Y VAINIL ...

Bizcochos y magdalenas bizcochos chocolate

Bizcocho marmolado de Cola Cao

Después de unas semanas de ausencia vuelvo con una receta muy sencilla y perfecta para hacer con los más pequeños de la casa: un bizcocho marmolado de Cola Cao, sencillo y delicioso. En general en casa el bizcocho que más hacemos es el bizcocho de yogur, porque es sencillo, sale muy esponjoso y rico y en lugar de mantequilla, lo hacemos con aceite de oliva. Además se puede saborizar con ralladura ...

recetas

Bizcocho cebra o marmolado

Hola! hola!!! Hoy te traigo una receta súper fácil pero súper buena, se trata de un bizcocho cebra o marmolado. O lo que es lo mismo un bizcocho de vainilla y chocolate. Ademas se puede hacer de muchas maneras, pero yo para ponértelo todavía mas fácil la receta base es la clásica de bizcocho de yogur. Te pongo las dos opciones por que se hacen exactamente igual a excepción del montaje, que cambia ...

bizcochos caseros horno

Bizcocho marmolado

Empieza el frío y con el apetecen los chocolates calientes para merendar. Y un chocolate pide algo para acompañar.. Pues que mejor que un bizcocho, esta vez marmolado. Os apuntáis??? Y solo necesitamos: Cuatro huevos, un yogur natural, la misma medida de aceite, dos medidas de azúcar, tres de harina y un par de cucharadas de cacao en polvo. Como veis es un bizcocho normal, hasta aquí.... Y como si ...

recetas postres bizcocho chocolate

Bizcocho de yogur (el de mi madre y marmolado)

Hoy sí que traigo una receta fácil, la primera receta dulce que aprendí a hacer con mi madre, supongo que como muchos de nosotros. Es el típico bizcocho de yogur, que se hace en un momento y nos soluciona desayunos y meriendas, y por supuesto, mucho más sano que la bollería industrial. A mí me encanta tal cual, pero como a Álvaro (mi marido), le vuelve loco el chocolate, pues también hago el bizco ...

bizcocho bizcocho de chocolate bizcocho marmolado ...

Bizcocho marmolado

Ingredientes 130g de mantequilla ablandada 250g de yogur griego 150g de azúcar 1 pizca de vainilla 3 huevos 260g (130g+100g) de harina 30g de cacao en polvo 10g (5g+ 5g) de levadura en polvo Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate la mantequilla con el azúcar un par de minutos. Paso 2 Añade los huevos uno por uno. Sigue batiendo. Ahora vierte el yogur en el bol. Paso 3 Divide la masa en dos cuencos. ...

bizcochos y galletas recetas dulces

Bizcocho marmolado de yogur con y sin thermomix sabroso y muy esponjoso

Mira que delicia de bizcocho marmolado una receta sensacional muy sabroso y esponjoso la receta me la dio Elia, muchas gracias guapa!! y hoy la comparto con todos vosotros. No hay nada mejor que levantarme y saber que tengo para desayunar un magnifico bizcocho con sabor a chocolate, parece que te da energía extra para afrontar el día con nuestras rutinas diarias. Cuando lo muerdo puedo notar el ch ...

TARTAS

Bizcocho marmolado de colores

Nos gusta mucho el sabor de este bizcocho por el contraste de aromas y esponjosidad. Este bizcocho marmolado o de colores, seguro que lo repito y para este tiempo con una bolita de helado de vainilla doblemente bueno. INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO MARMOLADO: * 250 gr. de harina, * 250 gr. de azúcar. * 250 gr. de mantequilla . * 16 gr. de levadura química. * 4 Huevos. * 1 Cucharadita de vainilla e ...