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Bizcocho Marmolado

Bizcocho Marmolado, en el que mezclamos dos sabores y el resultado es una delicia para los más golosos, tierno y esponjoso, muy fácil de hacer, perfecto para el desayuno o la merienda, si lo pruebas se convertirá en tu receta favorita!



Ingredientes:

200 grs. de harina de trigo.

210 grs. de azúcar.

120 ml. de aceite de oliva suave o girasol.

125 grs. de yogur griego natural sin azúcar.

10 grs. de levadura química o polvos de hornear.

La ralladura de media naranja.

Una pizca de sal.

15 grs. de cacao en polvo sin azúcar.

Preparación:

Batimos los huevos con el azúcar y la pizca de sal, 5 minutos a velocidad media.

Añadimos el aceite, el yogur y la ralladura de naranja y batimos hasta que se integren todos los ingredientes.



Tamizamos la harina junto con la levadura, agregamos a la mezcla y batimos a la velocidad mas baja que tenga la batidora.

Vertemos la mitad de la mezcla en otro bol, le agregamos el cacao en polvo tamizado y batimos hasta que se incorpore por completo.



Engrasamos el molde y vamos echando capas de cada masa, primero la blanca y seguidamente la de chocolate y seguimos asín alternandolas hasta acabar con las masas.

Metemos en el horno precalentado a 180° grados, de 45 a 50 minutos.



Comprobamos pinchando con un palito que está hecho, de no ser así, dejamos unos minutos más.

Sacamos del horno y dejamos reposar sobre una rejilla 10 minutos, desmoldamos sobre la rejilla y dejamos enfriar por completo.



Fuente: este post proviene de Ana Recetas Dulces, donde puedes consultar el contenido original.
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