1 taza de azúcar común o moreno (rubio)
2 huevos
2 tazas de harina leudante (o harina común + 2 cucharaditas colmadas de polvo de hornear ó 1 sobre de levadura química)
1 taza y media de polvo al cacao (cola-cao, nesquik o similar)
¾ taza de aceite (el que uses en la cocina de sabor suave)
¾ taza de agua caliente
Importante: si no tienes medidor de "tazas" usa una taza o vaso de ¼ litro (250 cc ó ml).
Cómo hacer el bizcocho de chocolate paso a paso:
Prepara el molde ya sea encamisado (untar mantequilla y espolvorear harina) o poner papel de hornear o spray desmoldante.
Puede ser cualquier tipo de molde, budinera, redondo, con agujero en el centro, cuadrado o rectangular.
Encender el horno a 180 grados.
En un bowl grande poner todos los ingredientes secos, dar unas vueltas con las varillas para airear la harina si no la has tamizado previamente junto con el cacao.
Mientras vas removiendo las varillas añadir los huevos batidos previamente, el aceite y por ultimo el agua bien caliente.
Volcar la masa en el molde.
Hornear 40 a 50 minutos dependiendo del tipo de molde y de tu horno. Cuando el palito o cuchillo salga limpio ya está.
Desmoldar sobre rejilla y dejar enfriar completamente.
Si quieres hacerle un baño de rechupete derrite a baño maría o en microondas una tableta de chocolate cobertura o de postres (200 gramos). Añade 4 cucharadas de dulce de leche, mezcla bien y cubre el bizcochuelo.
Poner a enfriar un poco y disfrutar!!
Espero te haya gustado esta receta, si la preparas cuentame qué tal te ha funcionado y si publicas alguna foto me etiquetas #RecetasdeLaura
Hasta la próxima receta!!
Laura Grimaldi
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