El mejor bizcocho de CALABAZA .
Especialmente pensado para la noche de HALLOWEEN,con un ingrediente principal como la CALABAZA que en esta noche es la REINA indiscutiblemente.
Que como les prometí en la entrada anterior que iba hacer una merienda terrorífica , para comer después de la crema de calabaza , espero que les guste, es muy sencilla pero tiene un sabor muy bueno; y es otra forma de comer la calabaza y a los niños seguro les encantara.
FELIZ DÍA DE HALOWEEN 2016.
INGREDIENTES
400 gr de calabaza
400 gr de harina
300 gr de azúcar
2 yemas de huevo y 4 claras de huevos
130 ml de leche entera
130 ml de aceite de girasol
1 sobre de levadura
1 cucharadita de canela.
PARA DECORAR
3 tabletas de chocolate blanco
100 ml de nata (crema de leche)
siropee de fresa
PREPARACIÓN
* Primero pelamos,cortamos y cocemos la calabaza y reservamos hasta que se enfrié.
* Tamizamos la harina con la levadura y la canela y reservamos. También engrasamos y enharinamos un molde, pre calentamos el horno a 200 ºC.
* Una vez fría la calabaza la trituramos con la batidora y añadimos el azúcar reservamos.
* Montamos la claras de huevo a punto de nieve y reservamos.
*Cogemos la mezcla de la calabaza y añadimos las yemas,leche,aceite y mezclamos todo muy bien,después añadimos la harina poco a poco hasta que quede una masa espesa.
* Y por ultimo añadimos las claras montadas las mezclamos de forma envolvente para que no se baje.
* Ya solo queda ponerlo en el molde y hornearlo 35 o 40 minutos mas o menos dependiendo de su horno.
Para saber que esta hecho introducir un palillo de madera y debe de salir limpio.
* Yo hice dos magdalenas de la misma mezcla para hacer los ojos de mi mountruo.
Para decorar .- Derretir el chocolate blanco en el microonda y añadir un poquito de nata (crema de leche) templada, retirar del microonda y mezclar bien .
Para sacar el color naranja yo utilice un poco de colorante alimenticio.
Antes de poner el color naranja bañe las magdalenas con el chocolate blanco.
Para los ojos utilice dos pepitas de chocolate negro, también utilice siropee de fresa para simular la sangre...... Seguro que ustedes tienen mejores ideas de decoración, así que manos a la obra.
Fuente: este post proviene de Cocina con Amarilis, donde puedes consultar el contenido original.
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