Bizcotorta de chocolate y queso

Bizcocho de chocolate y tarta de queso unidos en un solo pastel, simplemente delicioso.Indudablemente hay numerosos bizcochos de chocolate e infinidad de pasteles de queso, todos ellos estupendos. Por eso si juntamos las dos recetas en una el resultado es sensacional. Una receta para los golos@s, l@s amantes ...

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bizcotarta


BIZCOTARTA DE CHOCOLATE Y QUESO, bizcocho de chocolate y tarta de queso unidos en un solo pastel, simplemente delicioso.

bizcotarta


Indudablemente hay numerosos bizcochos de chocolate e infinidad de pasteles de queso, todos ellos estupendos. Por eso si juntamos las dos recetas en una el resultado es sensacional.

 Una receta para los golos@s, l@s amantes del chocolate y por supuesto l@s que adoran las tartas de queso.

Prepararemos un bizcocho de chocolate y pondremos encima la tarta de queso, de ahí su nombre, bizcotarta.

Un pastel suave y exquisito para saborear solos o en compañía.

Con las cantidades que pongo sale bastante grande, yo lo hice para una comida a la que asistieron muchos comensales, si lo queréis más pequeño solo tendréis que poner la mitad. Si reducimos las cantidades también reduciremos el tiempo de horneado: mitad de ingredientes, mitad de tiempo.

bizcotarta


INGREDIENTES (PARA EL BIZCOCHO DE CHOCOLATE):

270g de harina con levadura

300g de azúcar

350g de mantequilla/margarina (a temperatura ambiente)

100g de chocolate en polvo

4 huevos

INGREDIENTES (PARA LA TARTA DE QUESO):

500g de queso para untar

6 cucharadas (soperas) de azúcar

2 cucharaditas (de postre) de azúcar de vainilla

4 huevos

bizcotarta


PREPARACIÓN :

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Precalentar el horno a 180º.

Forrar un molde con papel vegetal o engrasarlo.

Tamizar la harina.

Batir (con varillas) la mantequilla/margarina con el azúcar, añadir los huevos y el chocolate en polvo.

Por último incorporar la harina removiendo hasta que esté totalmente integrada.

Vaciar la crema preparada en el molde.

bizcotarta


TARTA DE QUESO

Poner todos los ingredientes (queso, huevos y los dos tipos de azúcar) en un recipiente, batir hasta conseguir una pasta lisa.

Volcar la preparación encima de la crema de chocolate.

Hornear 50/60 minutos (depende de cada horno).

Dejar enfriar sobre una rejilla.

bizcotarta


CHUS PITA 30/08/2015

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