Ingredientes:
1 taza de puré de Dulce de calabaza
3/4 taza de manteca vegetal
2 huevos pequeños
2 1/2 tazas de harina
1 1/2 taza de azúcar mascabada
1 pizca de sal
1 cucharadita de royalPreparación:
Batimos un poco la manteca vegetal.
Añadimos el azúcar mascabada y seguimos batiendo.
Ahora agregamos los dos huevos y batimos.
Después agregamos la harina con la sal y el royal.
Luego añadimos una taza de dulce de calabaza hecho puré.
Una vez que tenemos la mezcla lista ponemos la pasta en charolas previamente engrasadas con ayuda de una cuchara.
Horneamos a 170° por 15 minutos. Después y como opción les espolvoreé un poco de azúcar mezclada con canela.
Dulce de Calabaza.
Ingredientes:
1/2 calabaza pequeña en trozos y sin cáscara.
2 flores de anís
3 clavos
1/2 ramita de canela
1 taza de azúcar
1/4 taza de agua
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en una cazuela. Cuando comience a hervir bajamos el fuego y tapamos dejando coser aproximadamente hora y media o hasta que la calabaza este blanda. Este dulce podemos comerlo sólo o con leche, en esta ocasión usaremos un poco para hacer las galletas.