Turrón de almendras

Los postres sin duda siempre son bienvenidos en casi cualquier ocasión, y este  Turrón de almendras no se queda atrás, aprende a prepararlo tu mismo con esta sencilla receta, y es que no hay nada mas sabroso que lo hecho con nuestras manos 

_* TURRÓN DE ALMENDRA *_  
  INGREDIENTES DEL TURRON DE ALMENDRAS ************* 250 gr. de almendras crudas 200 gr. de miel 1 clara de huevo 100 gr. de azúcar   ELABORACIÓN ************* Tostamos las almendras ( reservar ) batimos la clara a punto nieve  ( reservar ) en un cazo ponemos la miel y el azúcar y lo llevamos al fuego , sin dejar de mover hasta ver que espesa  y con cuchara de madera, y tenga una consistencia color caramelo , apartamos y le echamos la clara a punto nieve movemos muy bien hasta ver que no hay grumos , lo llevamos nuevamente al fuego y le echamos las almendras tostadas  removemos bien , apartamos y en un molde rectangular cubierto de papel vegetal lo echamos , desmoldar  cuando este bien cuajado  ************************************************** ********************************************    

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