INGREDIENTES:
1 cebolla
15 palitos de cangrejo
3 huevos
1 bote de leche evaporada
sal y aceite
ELABORACIÓN:
Picar la cebolla finita y pochar. Picar los palitos de cangrejo y cuando la cebolla esté sirviendo le echamos los palitos para que se doren un poco.
Mezclar los huevos batidos con la sal, la leche evaporada, los palitos y la cebolla, triturar con la batidora mucho o poco al gusto, en mi caso prefiero dejar trozos. Volcar en el molde.
Meter en el horno a 175º durante 30 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar esté seco.
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