Hola amigos, les quiero dar hoy una receta de bocaditos de acelga.
Estos bocaditos de acelga son súper sencillos y también nutritivos.
INGREDIENTES:
Acelga...6 a 8 hojas grandes
cebolla...1 mediana
cebolla verdeo 1...las hojas verdes
orégano fresco picado, ajo, perejil, sal y pimienta (o si no puedes comer pimienta pon comino que le deja un muy rico sabor y un toque picante).
huevos 3
harina 000...1 taza y media
leche 3/4 taza...(o agua)
aceite de girasol...cantidad necesaria para freír.
ELABORACIÓN:
Para comenzar a hacer los bocaditos de acelga primero pica la cebolla, el verdeo, el orégano en cubos medianos, ponlos en un bol y agrégale los huevos y la leche, mezcla bien, agrega los condimentos y la sal y por ultimo la acelga bien picada
mezcla todo y agrégale la harina, sigue mezclando hasta tener todo unido.
Pon a calentar el aceite, y cuando esté caliente comienza a poner por cucharadas a fritar.
y vas dorando de ambos lados hasta que queden así....
Hoy las acompañamos con una rica polenta. Busca la receta en mi blog.
Buen provecho!!!.