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Cómo preparar bocaditos de acelga


Hola amigos, les quiero dar hoy una receta de bocaditos de acelga.

Estos bocaditos de acelga son súper sencillos y también nutritivos. 

INGREDIENTES:
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Acelga...6 a 8 hojas grandes
cebolla...1 mediana
cebolla verdeo 1...las hojas verdes
orégano fresco picado, ajo, perejil, sal y pimienta (o si no puedes comer pimienta pon comino que le deja un muy rico sabor y un toque picante).
huevos 3
harina 000...1 taza y media
leche 3/4 taza...(o agua)
aceite de girasol...cantidad necesaria para freír.

ELABORACIÓN:
Para comenzar a hacer los bocaditos de acelga primero pica la cebolla, el verdeo, el orégano en cubos medianos, ponlos en un bol y agrégale los huevos y la leche, mezcla bien, agrega los condimentos y la sal y por ultimo la acelga bien picada

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mezcla todo y agrégale la harina, sigue mezclando hasta tener todo unido.
Pon a calentar el aceite, y cuando esté caliente comienza a poner por cucharadas a fritar.

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y vas dorando de ambos lados hasta que queden así....

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Hoy las acompañamos con una rica polenta. Busca la receta en mi blog.

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Buen provecho!!!.

 
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