comunidades

Bocaditos de avena y chocolate

En la búsqueda de la galleta perfecta, llegó a mi vida esta versión. He de decir que aunque parezcan galletas, su textura es más tierna (ver textura en IG), por eso los he bautizado con el nombre de bocaditos de avena y chocolate.

Es de las recetas más sencillas que he hecho, dado que la elaboración es simple y sus ingredientes fáciles de encontrar y veganos. Aunque en la lista de ingredientes pone copos gruesos de espelta, este es sustituible por copos gruesos o avena en hojuela. Otro truco es el de las porciones: Por cada vaso de leche que uséis añadís dos de copos. Y lo demás ya es al gusto. Aun así os pongo las medidas para aquellos/as que os guste más este modo, como a mí.

Ingredientes y elaboración de bocaditos de avena y chocolate:

Ingredientes:


65g copos de avena

65g de hojuelas de espelta (sustituir por más avena en copos gruesos o en hojuelas).

300ml de leche, la que prefiráis.

Una pizca de sal.

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.

Pepitas de chocolate (al gusto)

Ralladura de media naranja.

Endulzante al gusto.

Una cucharada de sésamo (lo tostaremos a continuación, por lo que si ya lo tenéis tostado también vale).
Elaboración:


Bocaditos de avena y chocolate: Asi queda la mezcla de los copos, las hojuelas y la leche
Bocaditos de avena y chocolate: Así queda la mezcla de los copos, las hojuelas y la leche

Bocaditos de avena y chocolate
Bocaditos de avena y chocolate

En un bol mezclamos los copos y las hojuelas, con la leche, el endulzante y la pizca de sal. Esto lo dejamos reposar durante media hora como mínimo. Sabrás que está cuando la leche haya sido absorbida.

Mientras, en una sartén tostamos el sésamo.

Una vez estén los copos y las hojuelas hidratadas, añadimos el sésamo, el aceite, la ralladura de naranja, las pepitas de chocolate y volvemos a mezclar bien.

Precalentamos el horno 5 minutos a 180º.

No os asustéis la pasta que os queda es basta y nada homogénea, pero aun así, en una bandeja de horno con su papel antiadherente puesto vamos haciendo montañitas con forma redonda (en las imágenes podréis ver con qué forma y tamaño quedan).

Introducimos la bandeja en el horno a 180º durante 30 minutos.

Sacar la bandeja una vez finalizado el tiempo y dejar enfriar totalmente en la misma bandeja.

Y lista para comer.
Como ya he comentado anteriormente estos bocaditos de avena y chocolate, quedan con una textura más bien tierna, pero no sé si la dejaseis más tiempo en el horno a menos temperatura quizás, quedarían más crujientes. Si lo probáis contadme.

Espero de verdad que probéis a hacerla, porque para mí es de las mejores recetas que tengo. Como ya sabéis Cocinami tiene cuentas en varias redes sociales, os animo a seguirlas porque como en este caso a través de los Instagram stories podréis ver la textura de la galleta, su forma o la elaboración.

Redes socialesàFacebook, Twitter e Intagram.

Fuente: este post proviene de Cocina con cocinami, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El helado es el postre favorito de cualquier verano. El problema es que la mayoría son para consumo muy ocasional, debido al alto índice de azúcar que tiene. A esto se le añade las grasas saturadas, l ...

Se que se ha hecho un poco de rogar, pero es que, entre trabajar y escaparme unos días a visitar a la familia, el tiempo se han pasado y no había podido subir la receta de magnum de cacao con leche de ...

Es una receta muy exótica, lo que se traduce, a que a menudo es complicado encontrar todos los ingredientes. Por este motivo, en esta ocasión vengo a contaros mi versión sana, fácil del palto tailandé ...

Etiquetas: Comida SanaPostres

Recomendamos

Relacionado

Uncategorized

Tenía yo en mente preparar unas galletitas para la merienda, y con esa intención empece a mezclar y experimentar, pero no siempre las cosas salen tal y como pensamos que deben hacerlo, y esta fue una de esas veces, no me salieron galletas, me quedaron unos bocaditos blanditos, muy ricos y sabrosos, pero con una textura diferente a lo esperado. Creo que este a sido uno de los errores más agradables ...

recetas de primeros

No te dejes engañar por su apariencia. No son magdalenas. Se trata más bien de una especie de galleta, pues su textura crujiente y su sabor tostado cuando te lo metes en la boca los delatan. Lo mejor es que no llevan huevo, ni leche, ni ningún tipo de producto de origen animal, así que casi todo el mundo puede prepararlos y comerlos. Los ingredientes son: 100 g de harina de trigo150 ml de aceite d ...

Recetas Uncategorized almuerzo ...

Hola!!! Se termina esta semana que, para mi, fue la semana más larga de la historia (siempre digo lo mismo, semana tras semana). Durante la semana les subí a Instagram una receta de hamburguesas de pollo y vi que les gustó, así que se me ocurrió hacerles esta otra receta que hago siempre pero nunca había publicado: bocaditos de pollo. Otra receta estrella para hacer rendir las pechugas de pollo cu ...

recetas postres express galletas ...

La receta dulce que preparamos hoy es sobre todo para los amantes del coco.... Si te gusta el coco, no dejes de probar este delicioso bocado. Galletas rellenas de chocolate y rebozadas en coco.... no me digáis que no suena bien !!!!! Esta receta tan rica y tan sencilla, me la enseñó una amiga "Cristina" que la hizo su cuñada "Toñi" como postre en una reunión familiar, y fue tod ...

recetas postres

¡Feliz día de Reyes! ¿Cómo habéis pasado esta noche tan mágica? Espero que todos en casa hayan tenido montones de regalitos. Al tratarse de un día tan mágico compartido en familia he decidido traerte una minireceta para hacer en casa. Seguro que os lo vais a pasar genial todos preparándola. Se tratan de unos deliciosos bocaditos de chocolates hechos con mucho mimo. No es un chocolate cualquiera, n ...

DESAYUNOS/MERIENDAS/SNACKS MIS RECETAS MOUSSES ...

Mousse de plátano y avena con chocolate Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 40g de copos gruesos de avena integral 1 plátano 200ml de bebida de soja sin azúcares añadidos 3 Hojas de gelatina Cacao desgrasado en polvo Body Genius Proceso: Calentamos la bebida vegetal. Añadimos las hojas de gelatina y mezclamos bien hasta que desaparezcan. Añadimos la bebida vegetal a nue ...

recetas dulces galletitas / cookies - dulces y saladas sin gluten ...

Estas cookies – subidas a ig hace mucho – las hice muchas veces, con variantes dependiendo de las harinas que tenía a mano, con o sin nueces y semillas de sésamo, y con manteca o aceite de coco dependiendo de mi nivel de ‘ganas de comer saludable’ de ese momento. Pero siempre sin gluten y con buen chocolate. Les paso hoy la mejor versión de la receta, opinión mía y de un pa ...

Nútrete Sin Plomo chocolate featured ...

¡Al fin he podido conectarme un ratito para subir la receta de estos bocaditos de quinoa hinchada con chocolate y manzana!! Estas últimas semanas he estado un poco liadilla porque estamos organizando los Retiros de Cocina Vegana Saludable en The Green Fuel Home. ¿Aún no te has enterado? Pues un fin de semana para aprender recetas veganas saludables para el día a día, técnicas de cocina y de coachi ...

Avena Postres

Ingredientes 200ml de leche de oveja 8 cucharadas soperas de avena integral (50g aprox) ecológica 1/2 cucharadita de canela de Ceylán ecológica 1 plátano Chips de coco ecológicos Gotitas de chocolate del 85%Elaboración Lleva a ebullición 200ml de leche (o bebida vegetal). Cuando rompa a hervir, añade la canela y los copos de avena. Baja a fuego medio y remueve hasta que vaya adquiriendo textura ti ...

al horno aperitivos comida para llevar ...

Estos bocaditos se venden en todas partes. Encuentras bandejas llenas de todo tipo de rellenos: de sobrasada (sobre todo por aquí), de paté, de jamón y queso, bacon, etc. Si tienes suerte y los compras recién hechos, estupendo, pero en general están blandurrios y aplastados (vete a saber cómo los almacenan). Si te apetece hacerlos un día en casa, no tienen ningún misterio y recién hechos están de ...