comunidades

BOCADITOS DE CIELO, TIERNOS Y JUGOSOS – Loli Domínguez

BOCADITOS DE CIELO, TIERNOS Y JUGOSOS TROCITOS DE MASA QUE SON UNA DELICIA. Estos bocaditos son realmente adictivos están tan tiernos y jugosos que no querrás dejar de comer uno tras otro, además con un sabor dulce realmente delicioso, es una receta fácil que haras más de una vez, son ideales para tomar con el café o en la merienda, a nadie dejaran indiferentes estos riquísimos bocaditos de cielo.

BOCADITOS DE CIELO, TIERNOS Y JUGOSOS TROCITOS DE MASA QUE SON UNA DELICIA. Estos bocaditos son realmente adictivos están tan tiernos y jugosos que no querrás dejar de comer uno tras otro


Ver el video de esta receta

 

Ingredientes del almíbar para los BOCADITOS DE CIELO:

250g (1+1/3 tazas) de azúcar
250ml (1 taza) de agua
1 naranja de tamaño grande

 

 

Ingredientes de la masa para los BOCADITOS DE CIELO:

500ml (2+1/4 tazas) de agua
250g (2 tazas) de harina de trigo común o harina de trigo todo uso
50g (5 cucharadas) de maicena o almidón de maíz
25g (2 cucharadas) de azúcar
25ml (2 cucharadas) de aceite
3g (1/2 cucharadita) de sal
2 huevos de tamaño grande (Pesa cado uno con cascara incluida 70g Aprox.)
Abundante aceite de sabor neutro para freír (Girasol, semillas, Etc.)
Manga pastelera con una boquilla rizada de 1cm Aprox.

Ya está a la venta en España y Europa mi libro “POSTRES PARA LAS CUATRO ESTACIONES” pincha sobre ESTAS LETRAS:
Ya está a la venta mi libro “POSTRES PARA LAS CUATRO ESTACIONES” Podéis adquirirlo en los enlaces que os dejo aquí debajo, de momento esta para España y Europa, México y USA. Próximamente en Argentina, Colombia, Perú y atentos a mas disponibilidades.


 

Preparación del almíbar para los BOCADITOS DE CIELO:

Ingredientes (Foto 1).

Foto 1
Foto 1


1. Lavamos y pelamos la naranja, con cuidado de no quitar parte blanca, seguido la cortamos por la mitad y exprimimos el zumo, hecho esto lo ponemos en una olla, añadimos el agua y el azúcar junto a la piel de la naranja (Foto 2), llevamos la olla al fugo y calentamos hasta que comience a hervir, cuando hierva cocinamos durante unos cinco minutos a fuego bajo (Foto 3).

Foto 2
Foto 2


Foto 3
Foto 3


2. Cuando el almíbar esté listo apagamos el fuego y lo vertemos en un recipiente al que le pondremos encima un colador para filtrar el almíbar (Foto 4), una vez que hemos colado el almíbar lo dejamos enfriar y lo reservamos para más adelante.

Foto 4
Foto 4


 

 

Preparación de la masa para los BOCADITOS DE CIELO:

Ingredientes (Foto 5).

Foto 5
BOCADITOS DE CIELO, TIERNOS Y JUGOSOS - Loli Domínguez - Foto 5


3. Ponemos una olla al fuego a temperatura media alta y seguido vertemos el agua, el azúcar, la sal y el aceite, mientras se caliente añadimos la maicena a la harina y la mezclamos un poco (Foto 6), cuando comience a hervir añadimos de una vez la mezcla de harina y maicena, ponemos el fuego bajo y mezclamos hasta que quede una masa lisa y que se despegue del fondo y del lateral de la olla (Foto 7).

Foto 6
Foto 6


(Foto 7)
Foto 7


4. Pasamos la masa a un recipiente grande y la dejamos enfriar un par de minutos (Foto 8), batimos ligeramente los huevos y los añadimos a la masa (Foto 9).

Foto 8
Foto 8


Foto 9
Foto 9


5 Incorporamos los huevos amasando con una espátula o con la mano hasta obtener una masa pegajosa y un poco blanda (Foto 10), ponemos la mitad de la masa dentro de una manga pastelera con boquilla rizada (Foto 11).

Foto 10
Foto 10


Foto 11
BOCADITOS DE CIELO, TIERNOS Y JUGOSOS - Loli Domínguez - Foto 11


 

 

 

Preparamos los BOCADITOS DE CIELO:

6. Ponemos una sartén al fuego a temperatura media alta con abundante aceite, cuando el aceite este caliente presionamos la manga pastelera y con una tijeras cortamos porciones de aproximadamente 3 centímetros de largas dejándolas caer en el aceite (Foto 12), llenamos de bocaditos la sartén y los freímos hasta que estén bien dorados (Foto 13).

Foto 12
BOCADITOS DE CIELO, TIERNOS Y JUGOSOS - Loli Domínguez - Foto 12


Foto 13
BOCADITOS DE CIELO, TIERNOS Y JUGOSOS - Loli Domínguez - Foto 13


7. Retiramos los bocaditos de la sartén con una espumadera y los ponemos en un plato, formamos otra tanda de bocaditos en la sartén, mientras se van friendo vertemos los anteriores que aún están calientes en el almíbar que ya está frio (Foto 14), los dejamos sumergidos en el almíbar unos 30-40 segundo y seguido los retiramos con una espumadera y los dejamos en un rejilla (Foto 15), una vez escurridos los ponemos en la bandeja de servir.

Foto 14
BOCADITOS DE CIELO, TIERNOS Y JUGOSOS - Loli Domínguez - Foto 14


Foto 15
BOCADITOS DE CIELO, TIERNOS Y JUGOSOS - Loli Domínguez - Foto 15


8. Seguimos formando bocaditos hasta acabar con toda la masa y repetimos la operación de una vez fritos bañarlos en al almíbar y así hasta que los tengamos todos listos, (Foto 16), una vez fríos ya los tenemos listos para servir y disfrutar.

Foto 16
BOCADITOS DE CIELO, TIERNOS Y JUGOSOS - Loli Domínguez - Foto 16


Resultado final de los BOCADITOS DE CIELO (Foto 17).

Foto 17
BOCADITOS DE CIELO, TIERNOS Y JUGOSOS - Loli Domínguez - Foto 17


¡¡Probadlo os van a encantar!!

Si quieres comprar alguno de los utensilios que suelo usar en mis recetas, pincha sobre ESTAS LETRAS:

Tienda Amazon


Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas, os invito a compartir vuestras recetas en mi grupo de Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. ¡Seréis bienvenidos!

      Pincha aqui ………….. LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ

Si os gusta este video y queréis suscribiros a mi canal de You Tube (además es totalmente gratis) y cada vez que publique un nuevo video os llegara un aviso.

Pincha aqui …………..  Canal de you tube LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ 

..

 

 Sugerencia:

EMPANADA DE POLLO CON MASA FILO, RECETA FÁCIL Y DELICIOSA

EMPANADA DE POLLO CON MASA FILO, RECETA FÁCIL Y DELICIOSA. Esta receta sorprenderá a toda la familia, se hace sin complicaciones y queda con una textura de contrastes estupendos, tierna, jugosa, crujiente y con un sabor insuperable


 

 

BOCADITOS DE CIELO, TIERNOS Y JUGOSOS TROCITOS DE MASA QUE SON UNA DELICIA. Estos bocaditos son realmente adictivos están tan tiernos y jugosos que no querrás dejar de coger uno tras otro


   

Video



   

Fuente: este post proviene de lacocinadelolidominguez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

carnavales dulces halloween y todos los santos ...

ALMOJÁBANAS, ESPECIAL SEMANA SANTA. Este dulce es muy tradicional en muchas regiones de España, aunque con sus pequeñas diferencias todas ella deliciosas, se trata de unos roscos de masa similar a la masa Choux cocidos en el horno y después bañados en un almíbar que los deja tiernos y jugosos, además aguantan varios días en un recipiente hermético y en lugar fresco o en la nevera, aunque se pueden ...

bizcochos carnavales dulces ...

PASTELITOS DE NARANJA CON CHOCOLATE, TIERNOS, JUGOSOS Y FÁCILES. Esta receta es un comodín para cualquier momento y ocasión, podemos hacer formato de pastelitos o dejar un pastel grande o una tarta, quedan muy tiernos y jugosos, con sabor intenso a naranja y el toque del chocolate que le va fenomenal hace que el contraste de sabores sea una delicia para el paladar estos pastelitos de naranja con c ...

bizcochos dulces navidad ...

BRIOCHE RELLENO DE MANZANA, RECETA FÁCIL. Esta receta además de estar deliciosa, el toque de manzana y pasas de uva le aporta una jugosidad que hace que se mantenga varios días tierno y jugoso, manos a la masa y no dejéis de preparar esta receta que vais a ver que os va a encantar. Ver el video de esta receta Ingredientes de la masa del BRIOCHE RELLENO DE MANZANA: 500 gr Harina de fuerza (Hari ...

bizcochos dulces navidad ...

TARTA DE MANZANA SIN HUEVO O TARTA DE MANZANA DE LAS TRES TAZAS. Parece cosa de magia, tan fácil y con estos ingredientes no creerás que pueda quedar una tarta jugosa y que conserve la forma cuando la estés preparando, pues ya te digo yo que sí, queda jugosa y con un sabor más que riquísimo te lo aseguro y te animo a que la pruebes seguro que la repites más de una vez esta TARTA DE MANZANA SIN HUE ...

mariscos navidad pescado ...

MERLUZA RELLENA ESPECIAL PARA NAVIDAD. Una receta ideal para poner en nuestra mesa en días especiales como la Navidad, de un precio asequible, con productos que encontramos fácilmente en el mercado y que seguro triunfamos con este plato porque está realmente delicioso. Ver el video de esta receta Ingredientes del fumet para la MERLUZA RELLENA ESPECIAL PARA NAVIDAD: La cabeza y la espina de la ...

bizcochos dulces navidad ...

MACARONS ESPECIAL NAVIDAD. Las galletitas francesas que hacen las delicias de toda la familia, ideales para cualquier celebración, para decorar tartas o para preparar una mesa dulce, se pueden rellenar de infinidad de sabores y darle el color que se nos ocurra, pero sobre todo es que están deliciosas. Ver el video de esta receta Ingredientes de los MACARONS ESPECIAL NAVIDAD: 135 gr Almendra cr ...

aperitivos y entrantes huevos pescado ...

HUEVOS RELLENOS CON BECHAMEL Y ATÚN. Una receta fácil y deliciosa que va a encantar a todos en casa, queda una mezcla de sabor y textura riquísima, el huevo cocido con la bechamel cremosa y el toque del sabor que le da el atún, sumado al rebozado crujiente es una pasada, ideal como entrante, aperitivo, segundo plato o para disfrutar en cualquier momento y ocasión de estos huevos rellenos. Ver el v ...

aperitivos y entrantes bocatas y emparedados receta tradicional ...

SÁNDWICH MONTECRISTO, UNO DE LOS MÁS TIERNOS, JUGOSOS Y DELICIOSOS SÁNDWICH QUE COMERÁS NUNCA. Además de hacerse de manera fácil son ideales para comida o cena en cualquier ocasión que queramos lucirnos, realmente quedan deliciosos, el pan muy jugoso, con el queso fundido y el jamón jugoso; Con cada bocado todos en casa vais a disfrutar muchísimo con este sándwich Montecristo, no en vano es uno de ...

general bizcochos cocina de autor ...

El Mostachón es un dulce típico de Utrera (Sevilla), y es un bizcocho muy jugoso que se monta sobre papel de estraza, hoy en día este papel se sustituye por papel especial de horno. Ingredientes Par los Mostachones 6 huevos 250 gr de azúcar 250 gr de harina 1 cucharadita de canela en polvo Azúcar glas para espolvorearlos Para el Tocino de Cielo 375 Gramos de Azúcar 3 ...

dulces navidad recetas fáciles ...

TRONCO O PIONONO FÁCIL, SIN HORNO Y CON SABOR A TRUFA, ¡CON SOLO 6 INGREDIENTES! Sin duda un postre para disfrutar y para triunfar, queda tierno, esponjoso, jugoso y el plátano lo hace aún más irresistible, os lo recomiendo porque además se hace en pocos minutos y así que tendremos tiempo para nosotros, estupendo como postre o incluso para servirlo como pastel de cumpleaños. ¡No me digáis que no o ...